Sladké potraviny, jako koláče a dezerty, často obsahují velké množství cukru a sacharidů. Zatímco příliš mnoho sladkostí je pro většinu lidí nezdravé, jedinci s diabetem musí být obezřetní ohledně celkového příjmu sacharidů. Použití ingrediencí bez cukru umožňuje pečení koláče, které mohou jíst všichni, včetně diabetiků.
Video dne
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Umístěte stojan trouby do středu trouby, abyste zajistili rovnoměrné teplo při pečení koláče. Nestříkejte stříkací sprej do malé pekáče, která měří 8 centimetrů čtverců o 2 centimetry hluboko. Pro dvouvrstvý narozeninový dort připravte dva koláče a zdvojnásobte základní recept.
Krok 2
Smíchejte 1 vejce, 2 polévkové lžíce. nízkotučné mléko, 3 polévkové lžíce. změkčený margarín a 3/4 šálku granulované náhražky cukru, jako je bylinné sladidlo stevia. V samostatné misce smícháme dohromady 1 šálek všestranné mouky a 1/4 lžičky. sůl. Pomalu přidáme suché přísady do vaječné směsi. Zmáčkněte ingredience, dokud nejsou hladké.
Krok 3
Přidejte 1 až 2 polévkové lžíce. dekorativních postřikovačů bez cukru, které dodávají sváteční atmosféru k narozeninám. V opačném případě posypte 1/4 šálku bez cukru do pečiva v příchutích jako třešeň, čokoláda nebo arašídové máslo. U dortového ovocného koláče použijte 2 šálky nakrájených jablek lehce posypaných muškátovým oříškem a skořicí. Použijte dřevěnou lžíci pro jemné otočení přísad do připraveného těsta.
Krok 4
Vložte koláčový těsto do připravené nádoby. Lehce poklepávejte na spodní část pánve na pultu, aby se těsto rozdělilo rovnoměrně a uvolněte velké bubliny. Umístěte nádobu do předehřáté trouby a nastavte časovač na 40 minut. Tento jednoduchý narozeninový dort bez cukru trvá asi 40 až 45 minut na pečení. Zkontrolujte, zda se nepotřebujete vložením dřevěného párátka do středu dortu. Čistý párátko signalizuje správný čas pro vyjmutí koláče z trouby.
Krok 5
Dort nechte zcela vychladnout na vyvýšeném pekáči. Umístěte svíčky na ochlazený dort nebo jej oblečte s mrholením bez cukru čokoládového sirupu a špetkou dekorativních sypáků bez cukru.
Věci, které budete potřebovat
- Pekáč
- Sprej na pečení
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce. mléko s nízkým obsahem tuku
- 3 polévkové lžíce. margarín
- 3/4 šálku granulované náhražky cukru
- 1 šálek mouky
- 1/4 lžičky. sůl
- Kuchyňská míchačka
- Bez obsahu cukru, výpalky, pečení a koření
- Svíčky
- Bez cukru čokoládový sirup
Tipy
- pro celé jídlo - nejen pro dort - zůstává ve vhodném rozsahu. Jedna porce, která se skládá z 1/12 koláče, obsahuje méně než 25 g sacharidů a méně než 136 kalorií.
