Zdravá, vyvážená strava by měla obsahovat bílkoviny, které jsou nezbytné pro stavbu, opravu a údržbu svalových tkání. Pro lidi, kteří těžko konzumují dostatečné množství nebo správné druhy potravin bohatých na bílkoviny, může být nutné použít doplňky jako srvátkový protein. Syrovátkový protein je jedním z nejčastěji používaných doplňků, protože tělo má tendenci absorbovat syrovátku rychleji než jiné doplňkové formy. Doplňky srvátkové bílkoviny mohou být pohodlně vyrobeny a spotřebovány ve vašem domě s vhodnými přísadami.
Video dne
Krok 1
Nakupte mléko a mléčné výrobky, jako je jogurt, tvaroh a podmáslí. Syrovátková bílkovina je vysoce kvalitní kompletní bílkovina, která se nachází ve většině mléčných výrobků. Mléko se skládá ze 27 procent bílkovin celkově, z 80 procent pocházejících z kaseinu a dalších 20 procent ze syrovátky. Tvarohový sýr se vyrábí oddělením sýra od vody, která je vysoká v syrovátkových bílkovinách. Z tohoto důvodu by se voda neměla likvidovat a místo toho ji používat při vaření dalších potravin, jako jsou polévky a dušená masa, jako vývar nebo v omáčce.
Krok 2
Umístěte malé síto přes malou misku nebo prázdnou nádobu.
Krok 3
Vložte plátno do filtru. Pokud nemáte plátno, místo toho použijte náhradní papírový ručník.
Krok 4
Nalijte nádobku s jogurtem přes hadřík do filtru. Zakryjte plastovým obalem a umístěte jej do chladničky přes noc nebo po dobu alespoň 8 hodin, aby se správně nastavil.
Krok 5
Následující ráno vyjměte nádobu z chladničky a vyjměte plastový obal. Vytvrzená bílá látka v síti bude podobná sýru a je často označována jako jogurtový sýr. Miska nebo kontejner, který jste použili, budou obsahovat žlutou látku, která je srvátkovým proteinem.
Tipy
- Chraňte svůj syrovátkový produkt a použijte ho během jednoho až dvou dnů.
Upozornění
- Uvědomte si, že máte alergii na syrovátku nebo mléčné výrobky nebo nemáte laktózu. Vezměte v úvahu jiné než mléčné zdroje bílkovin, které doplní vaši stravu.
