Kofein, chemicky známý jako 1, 3, 7-trimethylxantin, je považován za nejoblíbenější, převážně neregulovanou drogu na světě. Kofein se konzumuje v kávě, čaji, kakaa, čokoládě, mnoha nealkoholických nápojích a některých lécích. Přírodní zdroje kofeinu zahrnují kávová zrna, čajové lístky, ořechy, guarana a kakaové struky. Stejně jako každá droga kofein ovlivňuje nervový systém mnoha způsoby, z nichž některé jsou žádoucí, ale mnohé z nich jsou nežádoucí.
Video dne
Stručná historie
Vzhledem k tomu, že kofein se přirozeně vyskytuje v některých rostlinách, je pravděpodobné, že domorodci z Blízkého východu, Afriky, Asie a Jižní Ameriky ji úmyslně konzumovali jeho působení po tisíce let. Podle "Současné výživy" nebylo až do počátku dvacátých let 20. století, kdy kofein byl chemicky izolován od kávy německými a francouzskými chemikáliemi. Jméno kofeinu pochází z francouzského slova pro kávu nebo kávu. Kofein je bílý krystalický prášek bez zápachu, ale hořký, který má schopnost stimulovat centrální nervový systém.
Podle "Výživa a veřejné zdraví" je kofein nejčastěji spotřebovanou psychoaktivní látkou na světě, přičemž 90 procent Američanů denně spotřebuje některé z nich. Kofein vstupuje do krevního řečiště skrze žaludek a tenké střevo a rychle prochází hematoencefalickou bariérou, kde působí účinky za pouhých 15 minut. Kofein narušuje působení adenosinu, přirozeně se vyskytujícího neurotransmiteru v mozku. Aktivity adenosinu zahrnují potlačení nervové aktivity v mozku, zvýšení průtoku krve v celém těle a přispívání k energetickému metabolismu. Činnosti kofeinu vyvažují tyto mechanismy. Poločas rozpadu kofeinu se pohybuje v rozmezí pěti až šesti hodin v lidském těle.
Potlačením působení adenosinu zvyšuje kofein neurální aktivitu v mozku, což vede k dočasnému nárůstu duševní bdělosti a myšlenkového zpracování, při současném snížení ospalosti a únavy. na "biochemické, fyziologické a molekulární aspekty výživy člověka. "To jsou hlavní přínosy kofeinu a proč mnoho lidí pije kávu a soda pop. Na rozdíl od obecné víry, kofein přímo nezvyšuje energetický metabolismus v těle; ve skutečnosti je dlouhodobá spotřeba skutečně potlačuje, což může vést k nadledvinové únavě. Dále působením proti adenozinu kofein výrazně snižuje průtok krve do mozku, což vede k bolestem hlavy, závratě a snížené jemné motorické koordinaci podle "Human Biochemistry and Disease."Kofein však může pomoci s migrénovými bolestmi, které jsou způsobeny nadměrnou dilatací cév v mozku. Mezi další účinky nervového systému kofeinu patří zvýšená srdeční frekvence, zvýšená žízeň a hlad, úzkost, nervozita, dilatace průchodů vzduchu, relaxace análního svěrače a nespavost.
Výstraha při dávkách
