Vysoce uhlohydrátové a bílkovinové pokrmy mohou být důležité pro pracovníky, kulturisty, nadšence pro fitness a vytrvalostní sportovce. Vysoce uhlohydrátové a bílkovinové pokrmy poskytují rovnováhu živin, než zvyšují energetickou hladinu a vytrvalost během dne. Vysoká sacharidová a bílkovinová moučka je vhodná k tomu, aby pomohla tělu obnovit po dlouhém tvrdém pracovním dni nebo po cvičení.
Video dne
Snídaně
Důležitost zahájení vašeho volna s vyrovnaným jídlem s vysokým obsahem uhlohydrátů a bílkovin bude po večeru napomáhat ke stabilizaci cukru v krvi rychle. Mezi zdravé možnosti patří pomalu vařené nebo ocelové řezané ovesné vločky a vejce; snídaně burrito s celozrnným tortillem, vejci a nízkotučným sýrem; nebo celozrnné placky pokryté borůvkami a nízkým cukrovým sirupem podávaným s bokem chudých krůtících klobás. Jiné jedinečné zrna, jako je vařená pohanka nebo bulgur nebo nafukované prosa nebo müsli studené cereálie, mohou být experimentovány se snídaní. Oslaďte své zrno přirozeně dotekem skořice, medu, stevie, hnědého cukru nebo melasy. Vegetariánské bílkovinové možnosti na snídani zahrnují nízkotučné jogurt nebo tvaroh, tofu, luštěniny, ořechy a semena.
Obědy
Možnosti obědů s vysokým obsahem sacharidů a bílkovin zahrnují celozrnné sendviče s chudým delikým masem, tuňákem nebo máslovým máslem; polévky a dušená zelenina, která obsahují chudou drůbež nebo hovězí maso; tacos s celozrnným nebo kukuřičným tortillem a chudou drůbeží masou nebo masem; nebo wok míchat smažené rýži, zeleninou a tofu nebo mořskými živočichy.
Večeře
Večeře s vysokým obsahem sacharidů a bílkovin zahrnují bok nebo bikonvený steak a sladké brambory nebo jamky; hnědá rýže a kuřecí prsa bez kůže; hnědá rýže nebo těstoviny z pšenice celozrnné s kuřecím masem na grilu; špagety vyrobené z celozrnných těstovin, štíhlé mleté maso a marinární omáčky; quinoa a grilované ryby; nebo divoké rýže a luštěniny jako vegetariánská volba.
Občerstvení
Občerstvení s vysokým obsahem sacharidů a bílkovin je důležité jíst mezi jídly, aby se stabilizovala hladina energie a kontrolovala chuť. Ve skutečnosti internetová stránka Mayo Clinic doporučuje zapracovat občerstvení do programů hubnutí, neboť občerstvení zabraňuje zvýšenému chuti k jídlu. Plody jsou vynikajícím zdrojem sacharidů pro občerstvení. V ideálním případě konzumujte 2 až 4 šálky ovoce denně. Protein obsahující svačiny zahrnují sýr, jogurt, ořechy a semena. Příklady s vysokým obsahem sacharidů a proteinů zahrnují: arašídové máslo a želé sendvič; stopová směs ze sušeného ovoce a ořechů; celozrnné krekry a nízkotučné sýry; ovoce a jogurt.
Rozměry a gramy podávání
Výživa s vysokým obsahem sacharidů by obsahovala 2 až 4 porce uhlohydrátového zdroje.Jeden příklad by byl 1 plátek chleba; 5 krekrů z celých zrn; 1/2 šálku vařených těstovin, horké obiloviny nebo rýže; 1 malý kus ovoce. Každá porce poskytuje od 15 do 30 g sacharidů. Výživa s vysokým obsahem bílkovin by sestávala z 3 až 6 oz. chudých bílkovin, jako kuře, ryby, krůty, hovězí maso, bizon, vejce a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Každá unca poskytuje přibližně 7 g bílkovin a vysoce proteinové jídlo by mělo celkem 21 g až 42 g bílkovin. Vegetariánské možnosti by byly nižší v proteinech a mohly přinášet pouze nejvýše 21 g bílkovin. Celkové dietní doporučení zahrnují vyváženou stravu složenou ze 45% až 60% sacharidů, 10% až 30% bílkovin a méně než 30% tuku.
