Sedavý životní styl a snadný přístup k potravinám s vysokým komfortem mohou vést k nadměrné spotřebě soli. To může být škodlivé pro vaše zdraví, zvláště pokud máte předispozici k vysokému krevnímu tlaku. Některé potraviny s nízkým obsahem kalorií mohou vypadat zdravě, protože mají nízký obsah tuku, ale tyto stejné potraviny mohou mít vysoký obsah sodíku. Jezte potraviny s vysokým obsahem kalcia a nízkým obsahem sodíku, pokud mají také nízké množství nasycených tuků, trans-tuků, cukru a cholesterolu. Tyto potraviny musí být začleněny do zdravého denního jídelního plánu.
Video dne
Význam
Je-li váš krevní tlak trvale vyšší než 120/80 mmHg, hrozí vysoký krevní tlak; pokud je váš krevní tlak rovný nebo vyšší než 140/90 mmHg, máte vysoký krevní tlak. Existuje větší riziko srdečních onemocnění a onemocnění ledvin, pokud váš krevní tlak zůstává na tak vysoké úrovni. Jíst vysoce kalorické potraviny s nízkým obsahem sodíku jako součást stravy s nízkým obsahem sodíku je účinné při snižování krevního tlaku, ať už máte normální, hraniční nebo vysoký krevní tlak. Pokud užíváte léky na krevní tlak, dieta s nízkým obsahem sodíku zvyšuje účinnost léků podle článku Shelbyho Scotta, M. D., zveřejněného v časopise Health & Fitness Journal ACSM. "
Denní příjem sodíku
Centra pro kontrolu a prevenci nemocí doporučují, aby zdraví dospělí konzumovali více než 2 300 mg sodíku denně; jestliže jste Afroameričan, ve věku 40 let nebo starší, a pokud máte vysoký krevní tlak, neměli byste konzumovat více než 1 500 mg sodíku denně. Uchovávejte si denní přehled o jídlech, včetně počtu kalorií a miligramů sodíku.
Ořechy a máslo z ořechů
Nenasyté, přírodní ořechy mají vysoký obsah kalorií a nemají sodík. Jedna čtvrtina šálku ořechů má mezi 180 a 200 kalorií. Ořechy jsou nabité mononenasycenými tuky, zejména mandlemi. Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 tuky. Tyto tuky pomáhají snížit váš špatný cholesterol a zvýšit váš dobrý cholesterol, podle článku z roku 2007 registrovaného dietetičky Janet Brillové, Ph.D., publikované v časopise ACSM's Health & Fitness Journal. "Přírodní máslo vyrobené pouze z ořechů a malého množství soli má asi 105 kalorií a 52 mg sodíku na lžíci.
Čerstvé maso a ryby
Leanské kusy masa a mastných ryb mají průměrně více kalorií než kuřecí prsa. 3-oz. servírování hovězí svíčkové má 175 kalorií a pouze 54 mg sodíku. 3-oz. podávání lososů má také 175 kalorií a 52 mg sodíku. K ochucení bílkovin používejte koření bez soli. Vařte maso a ryby s použitím olivového oleje na grilu nebo je vysuňte na varnou desku. Olivový olej je také bohatý na zdravé srdce, tuky snižující hladinu cholesterolu, zatímco losos je nabit omega-3 tuky.
Zrna
Jeden šálek vařené hnědé rýže nebo celozrnné těstoviny má jen více než 200 kalorií. Jeden šálek střední zrna hnědá rýže má 20 mg sodíku a 1 šálek celé pšeničné těstoviny má asi 1 g sodíku. Nepřidávejte sůl do vody, ve které vaříte vaše zrna. Středně pečené brambory mají 145 kalorií a 8 mg sodíku.
