Není žádným tajemstvím, že průměrný člověk je dnes více než sto lety. Podle některých statistik se spotřeba vína v Anglii v letech 1960 až 1980 ztrojnásobila a v letech 1980 až 2004 se opět zdvojnásobila. A přesto, kdykoli si přečtete příběh F. Scotta Fitzgeralda nebo Dickense, vypadá to, že lidé srazí zpět sklenky vína jako ohnivá koule výstřely na univerzitní frat party. Co dává?
Pokud je váš odhad tím, že sklenice na víno byly tehdy menší, uhádli jste správně. Vědci z University of Cambridge nedávno zjistili, že sklenky na víno jsou přibližně sedmkrát větší než před 300 lety. Zkoumáním pohárků z 18. století, které se konaly v aškolském muzeu v Oxfordu, londýnském Buckinghamském paláci a ebay, a jejich porovnáním s těmi, které se dnes prodávají ve velkých obchodních domech, vědci zjistili, že kapacita průměrného sklenice na víno vzrostla z 66 ml (~ 2, 2 tekutého oz) na neuvěřitelných 449 ml (~ 15 tekutých oz). Pro informaci, průměrná nalévání vína v baru nebo restauraci je 6 oz, ale všimnete si, že to bude méně v luxusní restauraci a mnohem více v potápěčském baru.
Otázka zní: povzbuzuje nás větší sklenice k pití více? Podle vědců je odpověď (pravděpodobně) ano.
"Nemůžeme usoudit, že zvýšení velikosti skla a zvýšení spotřeby vína v Anglii jsou kauzálně spojené, ani nemůžeme usoudit, že snížení velikosti skla by snížilo pití, " řekla Prof Theresa Marteau, ředitelka oddělení výzkumu chování a zdraví na univerzitě. Cambridge, a hlavní autor studie, psal ve funkci BMJ. Naše pozorování rostoucí velikosti však upozorňuje na velikost sklenice na víno jako na oblast, kterou je třeba dále zkoumat v souvislosti se zdravím obyvatelstva. Množství alkoholu, které lidé pijí, zejména vína, se od šedesátých let prudce zvýšilo. Spolu s nižšími cenami, zvýšenou dostupností a marketingem mohou k tomuto nárůstu přispět i větší sklenice na víno prostřednictvím několika potenciálně se vyskytujících mechanismů. ““
Faktorem toho, že se víno v posledních dvou desetiletích zesílilo (u některých vín se plazila z 13% až na 17%), a lze s jistotou říci, že chlastáme mnohem více než naši předci. Pokud tedy chcete omezit tuto vánoční sezónu, zvažte nákup menších brýlí! A pro další informace o konzumaci alkoholu si přečtěte, co vaše chlastání říká o vašem zdraví.
Diana Bruk Diana je vedoucí redaktorka, která píše o sexu a vztazích, moderních trendech datování a zdraví a wellness.