Je známo, že hudba má na naše rozhodnutí o nákupu hluboký a podvědomý vliv. Předchozí studie zjistily, že když supermarkety hrají francouzskou hudbu, zákazníci si spíše vyberou francouzské víno, zatímco když hrají německou hudbu, zákazníci jsou ochotnější koupit německé víno - to vše bez toho, aby si uvědomili, že jejich preference je ovlivněna zvuky, které vycházejí reproduktorů.
Jaký vliv však má hudba a její velikost na naše objednávky v restauracích a na jiných místech?
To se snažil Dipayan Biswas, profesor marketingu na University of South Florida, zjistit v nové studii zveřejněné v časopise Journal of the Academy of Marketing Sciences .
Při provádění studie Biswas a jeho kolegové hráli několik žánrů hudby na různých decibelech v kavárně ve Stockholmu v průběhu několika dnů. Zjistili, že když byla hudba hlasitější, zákazníci měli o 20 procent větší pravděpodobnost, že si objedná něco nezdravého.
Tyto výsledky dávají smysl, když jsou analyzovány v souvislosti s tím, jak hudba ovlivňuje naši náladu, protože se ukázalo, že objem přímo ovlivňuje naši srdeční frekvenci a úrovně vzrušení. Když je hudba v kavárně okolní, přitahujeme se k něčemu rozumnému a uklidňujícímu. Když je to hlasité a rychlé tempo, jsme více náchylní k tomu, abychom se chytili vzrušení a vybrali něco zakázaného a pro nedostatek lepších slov sexy, jako hamburger a hranolky. (Možná také vysvětluje, proč na koncertech death metalu nevidíte spoustu salátů.)
Studie je užitečná při pomáhání restaurací s výběrem hudby, která je nejvhodnější pro jejich stravovací možnosti, ale je dobré vědět také jako spotřebitel. Hlasitá hudba ovlivňuje impulzivnější a špatnější rozhodnutí. Takže pokud doufáte, že se vám toto leto objeví, měli byste se nejlépe vyhýbat hlasitým barům. A pro více informací o tom, jak využít vědu ke zvýšení úrovně kondice, se podívejte na Tajnou výhodu cvičení venku v létě.
Diana Bruk Diana je vedoucí redaktorka, která píše o sexu a vztazích, moderních trendech datování a zdraví a wellness.