S masem a vegetariátem na jídelním lístku je dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu, která pomáhá tělu spálit tuk a zhubnout. Ačkoli slanina, máslo a sýr jsou povoleny, můžete zvýšit nutriční kvalitu vašeho nízkotučného plátku výběrem zdravějších bílkovin a tuků, včetně omega-3 bohatého lososa a olivového oleje. Poraďte se s registrovaným dietetikem, pokud chcete individuální plán pro zdravou dietu s nízkým obsahem uhlohydrátů.
Video dne
Zvolte zdravé bílkoviny
Diety s nízkým obsahem uhlovodíků neomezují potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, takže existují určité obavy, že přílišné zvýšení rizika může zvýšit vaše riziko srdeční záchvat nebo mrtvici. Možná budete chtít vyměnit vysoce tučné maso pro štíhlejší řezy, což snižuje přísun nasycených tuků, ale neohrozí předpoklad stravy - udržování sacharidů nízké. Lehké kusy masa obsahují spodní kruh, bok steak, vařenou šunku a kotlety. Drůbež je přirozeně štíhlá než červené maso, ale přeskočí kůži. A místo obvyklé slaniny zkuste štíhlejší krůtí nebo kanadskou slaninu.
Losos a tuňák jsou bohaté na omega-3 tuky, které jsou dobré pro vaše zdraví a srdce. Udělat tyto ryby - stejně jako krevety, platýs, humry a jiné druhy mořských živočichů - pravidelnou součástí vašeho zdravého plánu s nízkou hladinou uhlohydrátů.
Další možnosti zdravé bílkoviny zahrnují vejce, tofu a tempeh. Sójové produkty, jako jsou bezdomé hotové psy a slanina, jsou také v pořádku.
Naplňte vejce s nízkým obsahem carbohydrátů
U stravy s nízkým obsahem karbamidu by většina sacharidů, které konzumujete, měla pocházet ze zeleniny. Učinit tyto priority v rámci vašeho zdravého stravovacího plánu zvyšuje příjem vitamínů A a C, draslíku a vlákniny. Pravidelně zahrnují hlávkový salát, špenát, brokolice, bok choy, artyčoky, kolíčky, zelené okurky, rukolou, brokolice, karfiol a houby. Každá z těchto zeleniny má 2 gramy nebo méně "čistých" sacharidů na porci. I když je vlákno technicky karbohydrát, protože neovlivňuje hladinu cukru v krvi, vláknové gramy se nezapočítávají na celkový příjem karbidu. Takže většina diet s nízkým obsahem uhlovodíků počítá "čisté" sacharidy, které jsou celkové gramové gramy minus gramů vlákniny.
Ačkoli je trochu vyšší v sacharidů - mezi 2 až 5 gramů čistých sacharidů na porci, rajčata, červená paprika, růžičková kapusta a špagetové squash by měly být zahrnuty do vašeho zdravého stravovacího plánu s nízkým obsahem uhlovodíků, aby se zvýšil příjem živin.
Pár potravin, které jsou technicky ovoce - olivy, dýně a avokádo - mají méně než 5 gramů čistých sacharidů na porci a zdravě doplňují váš stravovací plán.
Zahrňte zdravé tuky
Je povoleno máslo na vaší nízkouhlíkové stravě, stejně jako zdravější rostlinné oleje, jako je olivový olej, světlicový olej nebo olej z vlašských ořechů. I když jsou zdrojem sacharidů, ořechy a semena mají také zdravé tuky.Lískové oříšky a mandle dělají zdravou volbu, s 2 až 3 gramy čistých sacharidů za uncu a slunečnicová semena vám dávají 4 gramy čistých sacharidů na 1/4 šálku.
Ozdobte svůj salát zdravými salátovými dresingy, jako je ranč, Caesar nebo krémová italská, s až 3 gramy sacharidů na porci.
Vzorek stravovacího plánu
Můžete si snadno dát zdravé jídlo dohromady, a to i v případě, že máte velmi nízký obsah uhlohydrátu. Řekněme, že jíte 30 gramů sacharidů denně. Mohli byste mít omelet plněný 1/2 šálkem špenátu a 1/4 šálku póru vařeného v olivovém oleji a podávaný s nakrájeným avokádem na snídani. Na oběd se cuketa nakrájí na tenké proužky, jako jsou nudle a smažená s 1/2 šálkem mung fazolových klíčků, 1/2 šálku bok choy, česneku, zázvor, sójové omáčky, sezamového oleje a tofu ve tvaru kosti. -plněné nízkotalivé uhlovodíky. Pečená vepřová panenka s 1 šálkem brokolice, rajčatá v olivovém oleji a 2 šálky zmrzlinových zelenin, doplněných 2 lžícemi Caesarového dresingu, dělá dobrou večeři. Pokud máte pocit hladovosti mezi jídly, občerstvujte olivy, mandle nebo papriky. Pít vodu, kávu bez kofeinu nebo čaj s jídlem nebo po celý den.
