Večerní jídlo vás musí přinést až do snídaně, takže je důležité zahrnout i potraviny, které poskytují živiny, jako jsou bílkoviny a vlákniny. Beverly Presseyová ve své knize "Jednoduché a ušlechtilé strategie pro vytváření zdravých jedlků" uvádí, že s několika návykovými výživovými názvy vám pomůže připravit zdravá jídla a víte, že celá rodina je ochotna jíst. Sledujte nové receptury, které zkusíte, a brzy budete mít na dosah ruky mnoho nápaditých večeří.
Video dne
Míchání sýra
Výživné míchání se dělá jednoduše, pokud máte na výběr různé zdravé ingredience. Zvolte zdroj chudé bílkoviny, jako je kuře bílé-maso, zdobený steak z lososa, ryby nebo tofu. Přidejte mrkev olivového oleje na velký wok nebo hrnci, přidejte nakrájené maso nebo tofu a míchat a smažte, dokud se neprojdou. Odeberte z pánve a odložte. Do pánve přidejte několik druhů zeleniny. Zahrňte co nejvíce barev, abyste dostali vitamín C, vitamín A a vlákninu z jídla. Červené papriky, mrkev, squash, zelená cibule, hrách, chřest a lilek jsou všudypřítomné potraviny. Smažte zeleninu až do lehké nabídky a přidejte maso zpět do hrnce. Vmícháme 1 nebo 2 polévkové lžíce. sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku, posypeme sezamovými semínky a podáváme horkou s dušenou hnědou rýží.
Zábaly
Sendviče jsou často vyhrazeny pro vaše polední jídlo, ale mnoho stejných výplní může být proměněno v uspokojivý a výživný zábal na večeři. Rozhodněte se pro celozrnné tortilly, protože poskytují více vlákniny než bílé. Zvolte zdroj bílkovin pro vytvoření zábalu. Grilované kuřecí maso, drcené krůty a hubené hovězí maso jsou volbou bílkovin. Nakrájejte nebo nakrájíme maso a položte ho na tortillu. Přidejte zeleninu jako mrkev, špenát, rajčata a cibuli na kuře a mrkněte s nízkotučným rančovým dresinkem. Zelenou cibulí, červenou paprikou, brokolicí a sójovou omáčkou s nízkým obsahem soli se daří dobře s hovězím masem. Kuře, sýry a salsa nebo krůty, avokádo a sýr s nízkým obsahem tuku jsou další náplně, které jsou také výživné.
Polévky a polévky
Hrnec srdečné polévky nebo guláš je uspokojivé jídlo, které také může poskytnout řadu důležitých živin. Husté mleté hovězí, česnek, cibule, konzervované rajčata s nízkým obsahem sodíku, fazolové konzervy s nízkým obsahem sodíku a sýr cheddar s nízkým obsahem tuku lze kombinovat, aby se připravila chilli, která je nabitá bílkovinami, vlákninou, vápníkem a vitaminem C.Kuřecí vývar s nízkým obsahem soli, brambory, mrkev, cibule, celer, kukuřice a drcené kuře je výplňová polévka, která dodává bílkoviny, draslík a vitamín A. Ryby nebo krevety mohou nahradit kuřecí maso jinou chutí.
Grilované maso a zelenina
Používání venkovního grilu je jednoduchý způsob přípravy chutných jídel, které jsou také nabité výživou. Kousek kuřecích prsíček, boků steaků nebo celého pstruha s olivovým olejem a posypeme solí a pepřem. Grilujte na středním plameni, dokud se maso vaří. Podáváme s pestrou zeleninou na grilu, která byla také ošoupána olivovým olejem. Squash, chřest, lilek, červené brambory, rajčata a cibule dobře přidejte vlákninu, draslík, vitamín A a vitamín C.
