Když jedete sendvič, chléb výrazně vystihuje nutriční hodnotu. Dvě plátky celozrnného chleba obsahují 138 kalorií, 6,9 g bílkovin, 22,5 g sacharidů, 2,2 g tuku, 3,8 g vlákniny a 218 mg sodíku, stejně jako mnoho vitamínů a minerálů. Existují i další možnosti pro sendviče kromě chleba, které jsou stejně zdravé nebo zdravější.
Video dne
Mouka Tortilla
Použití mouky tortilly, abyste obalily své sendvičové ingredience spíše než jejich vrstvení na chléb, vám ušetří několik kalorií, i když dostanete méně vlákniny. Jeden 6-palcový tortilla má 94 kalorií, nebo 4,7 procent kalorií, které byste měli konzumovat, pokud budete postupovat podle 2 000 kalorií. Každá tortilla obsahuje 2,3 g tuku, 2,4 g bílkoviny, 15,4 g sacharidů a 0,9 g vlákniny. Toto jídlo má 191 mg sodíku a slouží jako dobrý zdroj thiaminu a selenu, s 11 a 10% denního doporučeného příjmu. Thiamin je důležitý pro váš nervový systém a svaly a selén udržuje funkci štítné žlázy správně.
Pita
Vyberte si pita chleba jako náhražku chleba za sendvič. Obsahuje více kalorií, ale užíváte více vlákniny. Jeden 6 1/2-palcový průměr pita chleba nebo jedna porce má 170 kalorií a 1,6 g tuku. Každá pita také poskytuje 6,2 g bílkovin, nebo 11 až 13, 4% množství, které byste měli denně konzumovat. Podíl této náhražky chleba je 35, 2 g sacharidů a 4,7 g vlákniny. Obsah minerálů v pita obsahuje 340 mg sodíku, což je zhruba 34 procent ze dvou 300 mg doporučených pro zdravé lidi. Také užíváte 56% manganu, který potřebujete každý den, stejně jako 40% selenu, 12% fosforu a 11% železa a hořčíku. Pita podává 14 procent denního doporučeného příjmu thiaminu a menších množství vitamínů B.
Obal na vajíčka
Používání obalu na vaření vajec namísto chleba znamená, že nebudete schopni zasadit tolik sendviče, ale ušetříte na kaloriích a tuku. 7-palcový obdélník obsahuje 93 kalorií a 0,4 g tuku, stejně jako 3,1 g bílkovin, 18,5 g sacharidů a 0,6 g vlákniny. Obal z vajec slouží 183 mg sodíku a je dobrým zdrojem selenu - 13 procent denního doporučeného příjmu - a thiaminu s 11 procenty množství, které byste měli denně konzumovat. Dále získáte 10 procent manganu, který vaše tělo vyžaduje.
Listy salátu
Chcete-li zkusit něco čerstvějšího a ostřejšího než chleba, zvažte balení sendvičových výplní do listu salátu. Jeden vnější list o hmotnosti 24 g má pouze 4 kalorie, stopové množství tuku, 0.3 g bílkoviny, 0,6 g sacharidů a 0,3 g vlákniny. Je to výborný zdroj vitaminu K, který činí 52% množství, které denně potřebujete, stejně jako 36% denního doporučeného příjmu vitamínu A.
