Mandarinky - typ oranžové mandarinky s červenavě oranžovou kůží - pravidelně se objevují v několika asijských kuchyní, ale jsou také široce dostupné po celých Spojených státech. Jsou poměrně málo kalorií - celý pohár poskytuje jen 103 kalorií - takže se hodí do stravy řízené kalorií. Také nabízejí značné množství několika základních živin, včetně vlákniny a vitamínů, které prospívají vašemu zdraví.
Video dne
Fiber
Mandarinky obsahují velké množství vlákniny, specializovaného typu sacharidů. Každý šálek mandarínkových řezů - přibližně 2 mandarinky - poskytuje 3,5 gramu vlákniny. Vaše tělo nerozbíjí vlákno do energie tak, jak to dělá u jiných sacharidů; vláknina prochází vaším zažívacím traktem a uvolňuje vaši stolici, aby vám pomohla udržet si pravidelnost. Fiber bojuje proti obezitě a může také přispět ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, což může pomoci snížit riziko koronárních onemocnění srdce. Každé 1 šálek dárek mandarinek poskytuje 14 a 9 procent doporučených denních příjmů vlákniny pro ženy a muže, jak stanoví Institut lékařů.
Vitamin C
Mandarinky slouží jako vynikající zdroj vitaminu C. Každé 1-šálkové dávkování poskytuje 52 miligramů, což je 58 procent denního příjmu u mužů a 69 procent příjem žen, jak doporučuje Lékařský ústav. Vitamin C pomáhá syntetizovat kolagen, protein, který vaše tělo potřebuje k udržení silné kůže a kostí. Přispívá také ke zdravým zubům, podporuje účinné hojení ran a působí jako antioxidant, který zabraňuje genetickým mutacím.
Vitamin A
Oranžový odstín mandarinky pochází z jeho karotenoidů - rodiny pigmentů, které také slouží jako zdroje vitaminu A. Potřebujete vitamín A pro dobré vidění, zejména v noci pro zdravý vývoj buněk. Získání dostatečného množství vitamínu A ve vaší stravě také vyživuje imunitní systém a podporuje zdravé hojení ran. 1 šálek dárek mandarinek zvyšuje příjem vitamínu A o 1, 328 mezinárodních jednotek nebo 44 procent doporučeného denního příjmu u mužů a 60 procent u žen, jak stanoví Institut lékařů.
Konzumace více mandarinek
Sladká příchuť mandarinek je chutná podávaná sama, ale také dobře fungují v receptech. Přidejte sekané mandarínkové řezy a opečené kokosové ořechy na ranní ovesné vločky, nebo přidejte mandarinkové plátky do vaší oblíbené studené obiloviny. Kombinujte kokosovou vodu, zmrazené mandarínky, špenát a kakao v mixéru pro živinový balzám, nebo mix jemných mandarinek a fenyklu pro rychlý a snadný salát, který můžete obléknout vínovou džbánkou z mandarinové šťávy, olivového oleje a máta pro extra chuť.
