Spirulina je modrozelená řasa, která se často přidává do zelených džusů, hladkých a zdravých koktejlů, aby narazila na obsah bílkovin a antioxidantů. Divoká spirulina dobře roste ve velkých vodách v tropickém nebo subtropickém podnebí, ale většina spiruliny spotřebované ve Spojených státech je pěstována v laboratoři kvůli riziku kontaminantů ve volné přírodě. Spirulina je k dispozici pro bezpečné konzumaci v sušené formě, jako jsou prášky nebo vločky nebo jako doplněk v tabletách a kapslích.
Video dne
Vysoký obsah živin
U 32 gramů na 1/2 šálku je spirulina skvělým zdrojem bílkovin a obsahuje 22 esenciálních aminokyselin. Spirulina má také různé potřebné vitamíny a minerály, včetně vitaminů B komplexu, beta-karotenu, vitamínu E, manganu, zinku, mědi, železa, selenu a esenciálních mastných kyselin, které mohou přispět k možným přínosům pro zdraví spiruliny. Jedna polovina šálku sušené spiruliny také poskytuje 89 procent z vašeho doporučeného stravy železa pro den. Z těchto důvodů se spirulina často používá jako výživový doplněk; nicméně konzumace velkého množství spiruliny potřebné k dosažení vysoké úrovně těchto živin je obtížné.
-Funkce mozku
Ve studii publikované v "Journal of Experimental Neurology" bylo prokázáno, že spirulina snižuje poškození mozku a pomáhá při zotavení neuronů po mrtvici u potkanů. Dávka spiruliny 180 miligramů na kilogram hmotnosti snížila neurologické deficity a histologické změny u testovaných krys. Podobné studie na člověku jsou však potřebné před tím, než mohou být potvrzeny přínosy spiruliny na funkci mozku.
Léčba alergií
Spirulina může být účinná při léčbě alergií tím, že zastaví uvolňování histaminů v těle, které vyvolávají běžné příznaky alergie, jako je rýma, vodnaté oči, kopřivka a otoky. Šestměsíční studie zahrnující 150 pacientů zjistila, že spotřeba 2 gramů spiruliny denně snížila výtok z nosu ve srovnání s placebem, uvádí na internetové stránce Nutrition 411.
Poruchy jater
Předběžné studie ukázaly příslib pro použití spiruliny u pacientů s chronickou hepatitidou k ochraně jater proti dalšímu poškození a cirhóze. Tři pacienti, kteří užívali 4,5 gramu spiruliny denně po dobu tří měsíců, zlepšili testy jaterních funkcí a lipidové profily. V jiné studii dávat myším spirulinu před tím, než dávka acetaminofenu pomohla chránit před poškozením jater.
