Melouny mají nízký obsah kalorií, s pouhými 64 kalorií v 1 šálku porce míšků a méně kalorií v koulích cantaloupe, casaba nebo meloun. Současně mají melouny vysoké množství esenciálních vitamínů a minerálů. Obsahují téměř žádný tuk nebo nasycený tuk, takže jsou vynikající volbou pro občerstvení nebo přílohu.
Video dne
Vitamin C
Vitamin C je antioxidační vitamin, který hraje důležitou roli při růstu a udržování všech tkání ve vašem těle. Funguje při hojení ran a při opravě chrupavky, kostí a zubů. Dospělí pacienti by měli dostávat 90 mg vitamínu C za den. 1-šálka servírování cantalupu poskytuje 65 mg vitamínu C. Jeden šálek melounu Casaba poskytuje 37 mg vitaminu C a medová voda poskytuje 30 mg.
Draslík
Draslík je důležitým minerálem při udržování zdraví srdce. Při konzumaci dostatečného množství draslíku ve vaší stravě může snížit krevní tlak a snížit dopad potravin s vysokým obsahem sodíku. Dospělí pacienti by měli dostávat 4700 mg draslíku denně. Cantaloupe má vysoký obsah draslíku a 473 mg v 1 šálku. Honeydew obsahuje 403 mg na porci a další melouny mají nižší hladiny.Lykopen
Červená barva melounu je lykopen, silný antioxidant, který může zabránit poškození buněk. Spotřeba lykopenu souvisí se sníženým výskytem určitých druhů rakoviny a snížením rizika srdečního záchvatu. 1 1/2-šálka syrového melounu obsahuje přibližně 9 až 13 mg lykopenu. Meloun obsahuje asi o 40 procent více lykopenů než porce surových rajčat.
