Mrkva se dlouho stala součástí lidské stravy - Britové je dokonce používali k výrobě vína, vysvětluje Purdue University. Dnes má nízká cena mrkve, dlouhá doba skladování a široká dostupnost, což z nich činí ekonomický přírůstek stravy a jejich výživový profil je také zdravou volbou. Pití mrkvové šťávy poskytuje ještě mnohem pohodlnější způsob, jak konzumovat minerály a vitamíny nalezené v mrkvech a přidání šťávy do vaší stravy znamená, že budete mít řadu zdravotních přínosů.
Video dne
Železo v mrkvové šťávě
Držit mrkvovou šťávu jako zdroj železa. Železo pohání váš aktivní životní styl - nejenže vám pomáhá vyrábět energii potřebnou pro každodenní fungování, ale také tvoří součást červených krvinek, které zásobují tkáně kyslíkem. Jeden šálek porce mrkvové šťávy obsahuje 1 miligramu železa - 6 procent doporučeného denního příjmu pro ženy před menopauzou a 14 procent doporučeného denního příjmu pro postmenopauzální ženy a muže.
Jako celá mrkev, mrkvová šťáva je dodávána s vitamínem A. Jen jeden šálek šťávy obsahuje impozantní 45, 133 mezinárodních jednotek vitamínu A - hodnota. Vitamin A podporuje zdravou funkci oka, dovoluje vaším buňkám kontrolovat aktivitu genů a hraje klíčovou roli v imunitním systému. Mrkevová šťáva také poskytuje užitečný vitamín K, živinu potřebnou pro zdraví kostí a srážení krve. Každá porce mrkvové šťávy obsahuje 37 mikrogramů vitaminu K - 30 a 41 procent doporučeného denního příjmu pro muže a ženy.
Pití mrkvového džusu také zvyšuje příjem vitaminů C a B-6. Obě živiny vám pomáhají vyrábět neurotransmitery - chemické látky nezbytné pro funkci mozku. Vitamin C pomáhá udržovat zdravé krevní cévy, zuby a kosti, zatímco vitamin B-6 podporuje syntézu hormonů a funkci červených krvinek. Každá porce mrkvové šťávy obsahuje 20 miligramů vitaminu C a 0,5 miligramu vitaminu B-6. To představuje 38 procent doporučeného denního příjmu B-6 pro dospělé, stejně jako 27 a 22 procent doporučeného denního příjmu vitamínu C pro ženy a muže.
Další použití
