Šunkový šalát je obyčejný sendvičový sprej, který můžete udělat doma, chytit se na deli nebo koupit předem zabalené. Je to srovnatelné s kuřecím salátem a vajíčkovým salátem s podobnými přísadami, ačkoli jeho nutriční fakta se liší. V závislosti na tom, jak je vyrobeno a co obsahuje, může být šunkový salát zdravým výběrem jídel nebo vysokou tukovou a vysokokalorickou volbou.
Video dne
Nutriční fakta
Šalvějový šalát má asi 60 kalorií, 2,5 gramu bílkovin, 4,5 gramů tuku, 3 gramy sacharidů, bez vlákniny a bez cukru v porci 1 unce, což je asi velikost balíčku karet. Jiné verze šíření mají různé výživové profily. Recept na šunku a šošovicový salát z časopisu Cooking Light z prosince 2001 má asi 290 kalorií, 6,6 gramů tuku, 24,5 gramů bílkovin, 35,5 gramů sacharidů a 16 gramů vlákniny v dávce 1 1/3 šálků.
Složky
Složení šunkových šalátů určuje jeho nutriční hodnoty. Ačkoli množství tuku, kalorií, sacharidů a dalších živin v jedné porci jsou důležité pro dieters, složení těchto živin může být stejně významné. Například verze Cooking Light obsahuje odtučněné mléko, čočku, celer a červenou cibuli, které poskytují základní vitamíny a minerály. Tradiční šunkový salát může být nezdravým výběrem, protože má vysoký obsah sodíku, cholesterolu a nasycených tuků z majonézy a zpracované šunky.
Srovnání
Šalátový salát je trochu štíhlejší než některé jeho protějšky. Půl šálku kuřecího salátu obsahuje asi 200 kalorií, ale také obsahuje 16 gramů tuku, více než 100 miligramů sodíku a 13 gramů bílkovin. Vaječný salát má na druhou stranu asi 270 kalorií, 23 gramů tuku, 330 miligramů sodíku, 3 gramy uhlohydrátů a 9 gramů bílkovin v polovině pohárku.
Alternativy
Připravené, balené a zpracované potraviny mají tendenci mít vyšší množství sodíku, nasycených tuků, cholesterolu, přidaného cukru a kalorií než domácí, takže pokud se snažíte o nejlepší výživu, doma a používat minimálně zpracovanou šunku, majonézu s omezeným obsahem tuku, zeleninu a další zdravé přísady. Chcete-li zjistit nutriční hodnoty na jednotlivé porce, zapojte množství ingrediencí do online počítadla kalorií, sledujte součty a rozdělte je podle počtu porcí ve vašem receptu.
Úvahy
Z pohledu výživy, přestože připravený šunkový salát může mít vysoký obsah tuku, je to daleko od nejhoršího delikventu a není pravděpodobné, že by vykolejil nějaké plány zdravé výživy. Nicméně, pokud budete jíst příliš mnoho šunkových salátů nebo bílkovin bohatých potravin na úkor jiných skupin potravin, můžete skončit s nedostatky živin nebo jiné zdravotní problémy.Tak, MyPyramid. gov doporučuje jíst vyváženou stravu, která zahrnuje i celá zrna, ovoce, zelenina a mléčné výrobky bez tuku.
