Není pochyb o tom, že zelenina podporuje dobré zdraví. Jíst je můžete také pomoci snížit spotřebu kalorií a bojovat proti nemocem. Zelený zdravotní nápoj je ten, který připravujete doma, česání ovoce a zeleniny pomocí mixéru nebo se může týkat komerčně připravených práškových směsí. Jak surová zelenina, tak zelená šťáva přidávají do stravy základní nutriční látky. Ale předtím, než provedete nějaké dietní změny, promluvte se svým lékařem.
Video dne
Zeleninové porce
Kolik porcí zeleniny, které byste měli denně sníst, bude záviset na řadě faktorů. Podle Institutu Linus Pauling by měl každý, kdo udržuje příjem kalorií 2 000 denně, mít až 5 porcí zeleniny denně. Jedna věc, kterou zelené nápoje a surová zelenina mají společné, je jejich počet živin. Pokud pijete zeleninu, jedna porce by měla být nejméně 6 oz; u surové zeleniny postačuje 1/2 šálku. Pokud je čerstvá zelenina světle zelená barva, jako je salát, namísto tmavého zvedněte podávku na 1 šálek.
Vláknina
Vláknina je důležitou součástí zdravé výživy, zlepšuje trávení a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Čerstvá zelenina poskytuje hrubé nebo sypké množství, což je další název vlákniny, který pomáhá vyčistit střevní trakt. Když se pohybuje tělem, funguje to jako koště. Zdravé zdravé nápoje nemusí poskytovat značné množství velmi potřebných vláken ve srovnání se surovou zeleninou. Potenciální nedostatek vlákniny v zeleném nápoji je velkou nevýhodou. Z tohoto důvodu Katherine Zeratsky, R. D., L. D. z klinice Mayo navrhuje, abyste se vyhnuli zvyku pít jen tekuté zeleninové šťávy pro denní vegetariánské porce.
Karotenoidy
Karotenoidy jsou pigmenty nacházející se v zelenině a ovoci. Výzkum ukazuje, že mohou pomoci bojovat proti nemocem, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Je třeba provést další studie s cílem porozumět plným přínosům karotenoidů, ale jejich přítomnost v potravinách můžete identifikovat jejich charakteristickou žlutooranžovou barvou. Jedna studie z roku 1999, kterou provedla Univerzita v Kalifornii, dospěla k závěru, že určité karotenoidy jsou lépe absorbovány ze šťávy než ze surové zeleniny.
Úvahy
Nemůžete pokazit zvýšení příjmu zeleniny ve vaší stravě. Pokud dáváte přednost tomu, aby se vaše zdravá šťáva zvalovala ze zeleniny, je to v pořádku. V ideálním případě byste měli nápoje kombinovat s jinými druhy zeleniny. Pokud máte obavy ohledně toho, jak vás ovlivňuje surová zelenina, poraďte se s lékařem. někteří lidé zjistí, že mohou způsobit zažívací potíže. Ale pokud se držíte většinou zelených nápojů pro zdraví, ujistěte se, že zvyšujete své vlákniny jinými způsoby.Přidejte více zrn na vaše jídlo, například.
