Jíst granola může pomoci snížit hladinu cholesterolu a zabránit určitým chronickým chorobám, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Jedná se o druh snídaňových cereálií složených z celozrnných ovesů, ořechů a sušeného ovoce. Oves je běžně opékaný malým množstvím oleje a sladidla, což dává obilovinovi křupavou strukturu. Každá variace granoly má mírně odlišnou nutriční hodnotu. Některé mohou mít více cukru, tuku, kalorií nebo bílkoviny, v závislosti na složkách.
Video dne
Obsahuje vlákno
Celozrnné ovesy a ořechy, dvě hlavní složky ve většině granola, obsahují vlákninu. Ze 1/3 šálku granola získáte asi 4 gramy vlákniny. Ačkoli je vaše tělo nestravitelné, vláknina pomáhá regulovat trávení a zabraňuje zácpě. To může také pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a podporovat pocit plnosti po jídle, což vám umožní snížit kalorie s menším hladem. Rozpustné vlákno nacházející se v ovesu je zvláště užitečné pro snížení hladiny špatného cholesterolu. Rozpustná vláknina se váže na žlučové kyseliny, které obsahují cholesterol, ve vašem trávicím traktu a odstraňují je z vašeho těla.
poskytuje užitečné tuky
Granola je dobrý zdroj zdravých tuků, které pocházejí z ořechů, semen a olejů, které obsahuje. Porce granola vám poskytne asi 4 gramy mononenasycených mastných kyselin a asi 4 gramy polynenasycených mastných kyselin. Tyto dvě formy tuku mohou snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak a snížit zánět. Mimo jiné tyto účinky mohou pomoci zabránit nebo zvládat onemocnění srdce, cukrovku, rakovinu a zánětlivé stavy. Omega-3 mastné kyseliny, typ polynenasycené mastné kyseliny, v granole jsou nezbytné pro správnou funkci mozku.
Dodávky vitamínů
Celozrnné potraviny, jako je granola, obecně obsahují více vitamínů a minerálů na porci než rafinované obiloviny. Vitamín E, thiamin a folát jsou ve velkém množství ve granola. Oleje, ořechy a semena v granola poskytují vitamín E, který ve vašem těle působí jako antioxidant, aby chránil před poškozením sloučenin s volnými radikály. Rovněž hraje roli v udržování zdraví vašeho srdce, kůže a nervového systému. Thiamin a kyselina listová jsou vitamíny B, které pomáhají v energetickém metabolismu, nervové funkci, buněčném růstu a prevenci některých poruch vrozených vad.
Dobrý zdroj minerálů
Granola obsahuje téměř všechny minerály nezbytné pro vaše zdraví.Hořčík, fosfor, zinek, měď, mangan a selen jsou přítomny v nejvyšších procentech vašich každodenních potřeb. Hořčík se podílí na více než 300 enzymatických reakcích ve vašem těle, včetně výroby energie, vápníku a udržování zdravých kostí. Fosfor pomáhá v acidobázické rovnováze ve vašem těle a při výrobě některých bílkovin. Selen, zinek, měď a mangan, i když jsou v těle potřebné jen v malých množstvích, jsou nezbytné pro tvorbu pojivových tkání, červených krvinek a kostí. Pomáhají také udržovat zdravou imunitní, nervovou a kardiovaskulární funkci; pomoc při regulaci štítné žlázy; a přispět ke správnému uzdravení.
