Vládní výživová směrnice jsou zavedena, aby vedly výběry zdravých potravin pro rodiče a děti. Plnění nutričních požadavků pro děti je důležité pro správný fyzický, emoční a kognitivní vývoj. Americké ministerstvo zemědělských směrnic pro zemědělství z roku 2010 poskytuje výživové doporučení pro malé děti, dospívající a dospělé.
Video dne
Pozadí
Ve vyspělých zemích, jako jsou Spojené státy, nadváha a obezita jsou stejně důležitá jako podvýživa. Podle Ústavu zemědělství Spojeného království 32 procent dětí ve věku od 2 do 19 let je buď nadváhou nebo obézní. BMI nebo index tělesné hmotnosti, kalkulačka percentilu pro děti je k dispozici na webových stránkách Centra pro kontrolu a prevenci onemocnění, která pomáhá určit, zda má vaše dítě zdravou váhu. Podle směrnice o stravování pro Američany z roku 2010 jsou děti s BMI nižší než pátý percentil považovány za podváhu a děti ve 85. percentilu nebo vyšší jsou považovány za nadváhu nebo obézní.
Kalorie
Požadavky na kalorie pro děti se liší podle faktorů, jako je věk, pohlaví a úroveň aktivity. Na základě dietních pokynů pro Američany z roku 2010 vyžadují středně aktivní děti přibližně od 1 000 do 1 400 kalorií pro děti ve věku od 2 do 3 let, 1 400 až 1 600 kalorií pro 4 až 8 let, 1, 600 až 2 000 kalorií pro 9 až 13 leté dívky, 1, 800 až 2, 200 kalorií pro 9 až 13 letých chlapců, 2 000 kalorií pro 14 až 18 let, staré dívky a asi 2, 400 až 2, 800 kalorií za den u 14 až 18 letých chlapců. Tyto kalorie doporučení jsou odhadovány a jsou pravděpodobně vyšší u aktivních dětí a nižší u sedavých dětí.
Sacharidy
Výbor pro výživu a výživu stanovil minimální doporučené dietní dávky nebo RDA pro spotřebu uhlohydrátů u dětí. RDA pro sacharidy je 130 g denně pro děti od 1 roku. U kojenců jsou adekvátní příjem nebo AI pro spotřebu sacharidů 60g denně pro kojence ve věku od 0 do 6 měsíců a 95 g denně pro kojence ve věku od 7 do 12 měsíců.
Protein
Výbor pro výživu a výživu RDA pro bílkoviny je 11 g denně pro kojence 7 až 12 měsíců, 13 g pro děti od 1 do 3 let, 19 g pro děti od 4 do 8 let, 34 g pro děti 9 až 13 let, 46 g pro dívky od 14 do 18 let a 52 g za den pro chlapce ve věku od 14 do 18 let. Protein AI pro kojence ve věku 0 až 6 měsíců je 9,1 g denně.
Tuk
AI pro tuky jsou k dispozici pro kojence a jsou 30 g denně pro kojence od 0 do 6 měsíců a 31 g tuku za den u kojenců od 7 do 12 měsíců věku.U dětí doporučují stravovací směrnice pro Američany konzumaci stravy, která se skládá z 30 až 40 procent kalorií z tuku pro 1- až 3-leté a 25 až 35 procent denních kalorií z tuku pro děti ve věku od 4 do 18 let.
