Dna, typ artritidy, postihuje více lidí dnes ve Spojených státech. Podle MedlinePlusu bylo v roce 2008 trpěno 3,9 procenta populace nebo 8,1 milionu Američanů, což je nárůst oproti 2,7 procentům, u nichž došlo k záchvatům dna v pozdních osmdesátých a počátcích devadesátých let. Stavba urátových krystalů v kloubech, nejvíce pozoruhodně na špičce špičky, způsobuje bolest, prodávání a zarudnutí dny. Zatímco obezita a vysoký krevní tlak mohou zvýšit riziko vzniku dny, vědci nedávno zapůsobili jako sódu, nikoliv však dietní sódu, jako možný spouštěč dna.
Mechanismus
videa
Urylátové krystaly se tvoří u lidí, kteří mají ve své krvi vysokou hladinu kyseliny močové. Rozpad purinů nacházejících se v potravinách a produkovaných přirozeně tělem vede k produkci kyseliny močové. Fruktóza, cukr nacházející se v oslazených nealkoholických nápojích, stejně jako jiné nápoje, jako je ovocná šťáva, je jediný cukr spojený se zvýšeným rizikem dny, uvádí Johns Hopkins Medicine. Vzhledem k tomu, že dietní sóda neobsahuje fruktózu, konzumace sodové stravy nezvyšuje vaše riziko vzniku dny.
Studie provedená výzkumným střediskem pro artritidu v Kanadě a publikovaná v tématech "Arthritis and Rheumatism" z 15. ledna 2008 zkoumala souvislost mezi nealkoholickými nápoji a kyselinou močovou. Studie, kterou publikoval revmatolog Hyong Choi, M. D., zkoumala data z Třetího národního průzkumu o zdravotním stavu a výživě provedeném v letech 1988-1994. Přezkum zjistil, že hladiny kyseliny močové v séru vzrostly v poměru k počtu nealkoholických nápojů spotřebovaných denně. Lidé, kteří pili pomerančový džus denně, měly také mírné zvýšení hladin kyseliny močové. Fruktóza urychluje purinovou syntézu, zatímco jiné jednoduché cukry podle zprávy nejsou. Dietní sody nezvyšovaly hladinu kyseliny močové.
Výzkumné centrum pro artritidu v Kanadě také zveřejnilo zprávu v lednu 2008 "British Journal of Medicine", která zkoumala údaje z následné studie zdravotnických odborníků, která následovala po 46, 393 mužů po dobu 12 let. Tato studie zjistila, že muži, kteří denně vypili dvě nebo více porcí fruktosy s obsahem sodíku, měli o 85 procent vyšší pravděpodobnost vývoje dny než ti, kteří na měsíc řadí pouze jednu dávku, uvádí Johns Hopkins Medicine. Muži, kteří vypili jen jednu sódu denně, zvýšili riziko podle údajů studie o 45 procent. Ovocné šťávy bohaté na fruktózu a ovoce také zvýšily riziko vývoje dny, ale dietní sódy to neudělaly.
Prevence
