Nejprve může být obtížné jíst bezlepkovou dietu; nicméně několik jednoduchých změn to usnadní. Určení, které potraviny a složky obsahují lepek, je klíčem k vytvoření bezlepkového jídelního plánu. Jíst bezlepkovou dietu neznamená, že se musíte vzdát potravin, které máte rádi, protože existuje mnoho alternativ bez lepok. Naplánujte si plán jídla s použitím přírodně bezlepkových potravin a také s alternativními produkty bezlepkového původu.
Video dne
Identifikujte bezlepkové potraviny
Důležitým krokem při vytváření plánu bezlepkové stravy je identifikovat potraviny, které jsou přirozeně bezlepkové. Některé přírodní potraviny bez lesku zahrnují ovoce, zeleninu, maso, mořské plody, vejce, máslo, rýži, ořechy, semena, med, melasu, oleje a bylinky. Maso a mořské plody by měly být připraveny prosté, bez chleba, aby byly bezlepkové. Dalším důležitým krokem je identifikace balených potravin bez lepek, přičemž je známo, že některé složky mohou mít skryté zdroje lepku, jako jsou suché pražené ořechy, koření a sójová omáčka.
Plánování vpřed
Vytváření bezlepkového jídelníčku v předstihu každý týden může být užitečné, pokud se ocitnete zmatené o tom, co jíst, přijďte jídlo. Existuje mnoho bezlepkových možností, z čehož vybíráte, zvláště když nyní jsou v supermarketech k dispozici více značek bez lepku. Při nakupování najdete mnoho bezlepkových verzí téměř všech pšeničných pokrmů, jako jsou bagety, vafle a palačinky. Ty se často vyrábějí se směsem bezlepkové mouky, jako je rýžová mouka, mouka z quinoa a mouka z prosí. Vyberte si přirozeně bezlepkové potraviny, jako je ovoce, maso a zelenina, co nejčastěji.
Stravování
Váš jídelní plán může mít nějaký volný prostor k jídlu. Nejlepší je volit předem nebo udělat nějaký výzkum před odchodem z domu, abyste zjistili, která restaurace mají bezlepkové položky menu. Mnoho restaurací nyní zveřejňuje své bezlepkové menu online. Při cestování můžete také přinést své vlastní jídlo, například sendvič s bezlepkovým chlebem. Tím zajistíte, že máte vždy něco, co byste mohli jíst bez lepku.
Položky nabídky vzorku
Nabídka výběrových jídel se může skládat z vafle, vyrobené z mouky bez lepku a čerstvých jahod - nebo omeletu s čerstvou zeleninou a hnědou barvou. Vzorové předměty na oběd mohou obsahovat pizzu vyrobenou bezlepkovou moukou a zeleninu nebo hnědou rýži s kuřecím masem. Příkladem bezlepkové večeře by mohla být ryba se zeleninou a rýží nebo hamburger na bezlepkové bonbónce s házeným salátem. Snackové nápady zahrnují bezlepkové rýžové krekry a sýrové nebo celerové tyčinky s arašídovým máslem.
