Genesisova strava je také známá jako dieta Hallelujah a sleduje veganský způsob stravování. Vychází z verše 1: 29 v knize Genesis, která cituje Boha slovy: "Hle, dal jsem vám každou bylinu, která nese semeno, které je na tváři celé země a každý strom, ve kterém je ovoce stromu, který dává semínko; k vám to bude pro maso. "Zatímco někteří lidé hlásí ztrátu hmotnosti a zdravotní úspěch s touto dietou v krátkodobém horizontu, ti, kteří ji následují, dlouhodobě běžně rozvíjejí zdravotní problémy a nedostatky živin.
Video dne
Dieta
Chcete-li dodržovat dietu Genesis, jíst 85 procent syrových potravin a 15 procent vařených potravin. Při přísném sledování byste měli konzumovat následující potraviny jako procento celkového kalorického příjmu. Jezte 28 procent surové zeleniny, 21 procent ovoce, 12 procent 3 čerstvé zeleninové šťávy, 10 procent vařené zeleniny, 9,6 procent prachu zeleného ječmene, 7,3 procent surové ořechy a semena a 5,7 procenta chleba a vařené zrna. Lněný a olivový olej, spolu s fazolemi a medem, by měl tvořit 6,1 procenta vaší stravy.
Výživové nedostatky
Genesisova strava nevytváří vyváženou stravu pro většinu lidí, pokud jde o dlouhodobý výskyt, podle výzkumného dokumentu Michael Donaldson, PhD, vedoucího Hallelujah Acres Nadace. Studie analyzovala dietní a zdravotní informace shromážděné na 141 osobách po genetické dietě. Z 87 žen bylo všechno nedostatečné vápníkem, 84 mělo nedostatek vitaminu B-12, 64 mělo selén, 56 bylo biologicky nedostatečné a 49 zinek bylo nedostatečné. Z 54 mužů bylo 52 lidí s nedostatkem vápníku, 50 mělo nedostatek vitamínu B-12, 18 mělo selén, 14 mělo nedostatek biotinu a 39 mělo nedostatek zinku. Dalšími deficientními nutrienty pro obě skupiny byly kyselina pantothenová, niacin a železo.
Dlouhodobé duševní příznaky
Někteří lidé, kteří dodržují dietu Genesis pro dlouhodobé zkušenosti, mají řadu příznaků souvisejících s emoční stabilitou a mentální kapacitou. Více než polovina lidí uvedla rozptýlené myšlení, ztrátu paměti a nízkou toleranci vůči stresu. Přinejmenším 40 procent uvedlo negativní myšlenky, změny nálady, choulostivé chování a depresi. Téměř 40% hlásilo, že se nemohlo soustředit a 11% hlásilo záchvaty paniky a paranoia.
Dlouhodobé fyzické příznaky
Někteří lidé, kteří dodržují dietu Genesis, dlouhodobě zažijí řadu fyzických příznaků kvůli nedostatkům živin. Podle průzkumu společnosti Donaldson více než polovina lidí, kteří se dotazovali, ztratila svalovou hmotu a měla křehké nebo tenké nehty. Více než 40 procent mělo bledou kůži, matné oči, úbytek postavení a ztrátu vlasů. Více než 30 procent mělo suché nebo spalující oči a bolesti hlavy, bolesti krku a ramenní bolesti.Více než 20 procent trpí bušení srdce a zubního kazu. Šestnáct procent mělo krvácející dásně.
