Vaše tělo potřebuje mnoho různých vitaminů a minerálů, aby fungovaly. Protože nemůžete vyrábět potřebné minerály, musíte je konzumovat v potravinách. Hořčík, jeden základní minerál, podporuje funkci každého orgánu v těle. Národní institut medicíny a výživy doporučuje průměrný dospělý muž konzumovat 420 mg denně, zatímco průměrná žena by měla konzumovat 310 mg až 320 mg denně, aby se zabránilo nedostatku hořčíku. Mnoho různých druhů ovoce a zeleniny obsahuje hořčík.
Video dne
zelená listová zelenina
Zelená, listová zelenina, jako je špenát, zelenina a kapusta jsou dobrým zdrojem hořčíku. Spinach poskytuje významné množství hořčíku k vašemu dennímu příjmu - 157 mg v poháru, podle Ústavu zemědělství USA National Nutrient Database. Stejná velikost porce vařených zelených koláčů obsahuje 38 mg hořčíku, zatímco jeden šálek vařené kapusty obsahuje 12 mg hořčíku.
Luštěniny
Luštěniny, včetně arašídů, sójových bobů, čočky, fazole a hrách, slouží jako dobrý zdroj hořčíku. Národní instituty zdravotního úřadu doplňků stravy říkají, že polovina šálky sóji obsahuje 75 mg hořčíku. Jeden oz. suchých pražených arašídů obsahuje 50 mg hořčíku. Jedna polovina šálky vařené čočky přispívá 35 mg hořčíku k Vašemu dennímu příjmu. Různé odrůdy hrachu a fazolí také obsahují významné množství hořčíku v rozmezí od 35 mg do 45 mg na jednu polovinu pohárku.
Plody
Mnoho druhů ovoce také obsahuje hořčík. Jeden banán obsahuje 32 mg, podle USDA National Nutrient Database. Jeden šálek čerstvých, surových ostružin obsahuje 29 mg, zatímco jedna šálka čerstvých malých ořechů obsahuje 27 mg. 1-oz. podávání avokáda má 8 mg; pět dat, 18 mg; a jeden šálek melounu, 15 mg.
Úloha hořčíku
Je důležité jíst dietu, která obsahuje každý den mnoho druhů ovoce a zeleniny bohaté na hořčík. Hořčík hraje zásadní roli při tvorbě silných kostí, přičemž 50 procent všech hořčíku v těle se nachází v kostech, podle Národního ústavu zdravotnictví Office doplňků stravy. Hořčík také aktivuje enzymy, které podporují více než 300 chemických reakcí v těle.Hořčík udržuje normální funkci nervu, udržuje srdce pulzující rytmicky, podporuje zdravý imunitní systém a pomáhá regulovat jak krevní tlak, tak hladinu cukru v krvi. Horčík ve vašem těle ovlivňuje také hladinu ostatních minerálů, jako je vápník, zinek, měď a draslík.
Význam
Centra pro kontrolu a prevenci nemocí a USDA doporučují dietu, která zdůrazňuje ovoce a zeleninu. Pomáhají udržovat vaše zdraví, předcházet chronickým chorobám a řídit svou váhu. Zaměření na ovoce a zeleninu, které obsahují významné množství hořčíku, pomáhá předejít nedostatku. Pokud trpíte poruchou trávení, která narušuje vstřebávání živin, jako je Crohnova choroba, je ještě důležitější konzumovat ovoce a zeleninu, která přispívá k tvorbě hořčíku.
