Většina Američanů nedostává dostatek ovoce a zeleniny ve své stravě, podle publikace "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Koktejly z ovoce a zeleniny nebo šťavnaté pokrmy jsou zdravým způsobem, jak zvýšit příjem, pokud jsou součástí zdravé a vyvážené stravy a nikoliv jediným zdrojem výživy. Před provedením změn ve stravě se poraďte s lékařem.
Video dne
Výhody ovoce a zeleniny
Jíst více ovoce a zeleniny jako součást celkové vyvážené stravy může výrazně zlepšit vaše zdraví. Dokonce i v hladké formě jsou bohaté na živiny, které mohou být ve stravě nedostatečné, říká Dietary Guidelines 2010, včetně vlákniny, folátu, draslíku, vitamínů A a C a hořčíku. Jíst více může také snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční onemocnění a určité typy rakoviny. A pokud je vaším cílem úbytek váhy, pomáhají nízkokalorické ovoce a zelenina s vysokým obsahem vlákniny, pokud zůstanete v rozmezí vašeho zdravého kalorií.
Usazování koktejlů ve vaší stravě
Zatímco hladké nápoje jsou dobrým způsobem, jak získat více ovoce a zeleniny, mohou mít vysoký obsah kalorií. Jíst příliš mnoho kalorií, a to i ze zdravých zdrojů, vede k nárůstu hmotnosti. Chcete-li udržet kalorie pod kontrolou, buďte si vědomi množství ovoce a zeleniny, které přidáváte do vašeho smoothie. Obecně platí, že 1/2 šálku čerstvého ovoce nebo šťávy obsahuje 60 kalorií a 1 šálek čerstvé zeleniny obsahuje 25 kalorií. Také si musíte být vědom kalorií v přísadách, které byste mohli přidávat k vašemu chvění, jako je mléko, jogurt, ořechy nebo sladidla. Chcete-li získat své ovoce a zeleniny a udržet víčko na kaloriích, nahradit své obvyklé snídaně nebo střednědobé občerstvení se zdravým smoothie. Pokud máte nedostatek času na oběd, vyrovnejte si jídlo tím, že zahrníte ovoce a zeleninu potřásnete svým sendvičem.
Pomáhá vám získat více vegetariáni
Ovocné a zeleninové koktejly vám nejen pomohou získat více těchto potravin bohatých na živiny, ale mohou pomoci těm, kteří nejsou fanouškem zeleniny, získat více v jejich strava. Dobré směsi ovoce a zeleniny mohou zahrnovat špenát s banány a kiwi, okurky s borůvkami nebo kadeř s jahodami a ananasem. Tyto kombinace ovoce a zeleniny jsou nabité draslíkem, vitamínem C, antioxidanty a vlákninou. Když přidáte zeleninu k vašim ovocným koktejlům, začněte s malým množstvím, abyste příliš neměli chuť a obsahovali přirozeně sladké ovoce.
Věci, které je třeba zvážit
Koktejly z ovoce a zeleniny jsou zdravým doplňkem vaší stravy, avšak riziko výživových nedostatků omezujete příjem pouze na dietu, která se otřese. Nemusíte dostat dostatek omega-3 mastných kyselin, vysoce kvalitních bílkovin, železa, vápníku, zinku a vitamínů D a B-12.Také, pití vašeho ovoce a vegetarián nemusí zaplňovat vás stejně jako jíst. Studie z roku 2009, publikovaná v článku "Chuť k jídlu", zjistila, že lidé byli více spokojeni a jedli méně kalorií po jídle celého jablka, než po jídle z jablek nebo pití šťávy. Existuje také obava, že ovocné smoothies mohou zvýšit erozi skloviny na zuby kvůli jejich vysoké kyselosti, podle studie z roku 2014 publikované v "Evropském archivu dětské stomatologie".
