Žlučník je zodpovědný za uchovávání žlučových enzymů, dokud nejsou potřeba absorbovat a trávit tuky. Žlučové kameny, které jsou složeny z vápenatých solí, cholesterolu a žlučových pigmentů, se mohou vyvinout v žlučových cestách nebo žlučníku a ztěžují trávení tučných potravin. Několik jídel vám může pomoci zmírnit záchvaty žlučníku. Jíst zdravé potraviny vám mohou pomoci vyhnout se silné bolesti spojené s žlučových kamenů nebo jiných podmínek.
Video dne
Vysoce vláknové potraviny
Dodávání těla dostatečným množstvím vlákniny je nezbytné pro zmírnění záchvatů žlučníku. V důsledku toho je lepší získat vlákninu z vaší stravy místo doplňků. Vlákno se váže na tuk a pomáhá tělu při přepravě odpadu zažívacími traktami. Ovoce bohaté na vlákniny zahrnují sušené fíky, jahody, borůvky, maliny, pomeranče, banány a rozinky. Pasta a zrnka, která poskytují vlákninu, zahrnují popcorn popílený vzduchem, obohacené obiloviny, celozrnnou hnědou rýži a špagety a muffiny z ovesných otrub. Vlákno lze nalézt také v zelenině, jako jsou řepné greeny, artyčoky, hrach, brokolice, surová mrkev, pečené brambory, artyčoky a pečené brambory s kůží. Mandle, pekanové buchty, lima, pistácie, pečené fazole a čočka mají také vysokou vlákninu.
Potraviny s nízkým obsahem tuku
Vzhledem k tomu, že žluta se používá k vstřebávání a trávení tuků do vašeho těla, konzumace tučných potravin může přispět k záchvatům žlučníku. Když se váš žlučník pokouší uvolnit žluč, mohou žlučové kameny způsobit související bolest, která trvá několik hodin. Potraviny s vysokým obsahem tuku by měly být nahrazeny alternativami s nízkým obsahem tuku. Namísto plnotučného mléka použijte odstředěné mléko, které obsahuje snížené množství tuku. Chléb, které obsahují vejce nebo sýr, lze nahradit celozrnnými obilovinami nebo chlebami. Mezi další možnosti stravování s nízkým obsahem tuku patří surová nebo dušená zelenina, ovoce, polévky bez tuku a ovocné šťávy.
Sacharidy
Podle zdravotnické univerzity v Jižní Karolíně lidé s nízkým obsahem sacharidů mají zvýšené riziko vzniku žlučových kamenů. Chcete-li zmírnit záchvaty žlučníku, konzumujte stravu bohatou na ovoce a sacharidy. Komplexní sacharidy zahrnují zeleninu, hnědou rýži a celozrnné obiloviny a chleby. Plody bohaté na živiny a s nízkým obsahem tuku zahrnují banány, grapefruity, jablka, hrušky, brusinky, citrony, hrozny, švestky, ananas, pomeranče a melouny. Plody by měly být konzumovány celé nebo v jejich přírodních šťáv, aby se zabránilo dodatečným kaloriím a cukru.
