Úrovně kreatininu ukazují, jak dobře fungují vaše ledviny. Odpadní produkt kreatinu, chemikálie, kterou vaše svaly využívají pro energii, kreatinin je vylučován z krve výhradně ledvinami. Vysoká hladina v krvi může znamenat, že vaše ledviny nefungují dobře. Potraviny, které se mají vyhnout vysokou hladinou kreatininu, jsou ty, které mohou dále zdanit ledviny a obsahovat potraviny s vysokým obsahem sodíku, draslíku a fosforu a příliš mnoho bílkovin. Před provedením změn ve stravě se poraďte s lékařem.
Video dne
Sůl a slané potraviny
Sůl a potraviny s vysokým obsahem sodíku způsobují, že vaše tělo zadržuje tekutiny, což zvyšuje krevní tlak a může způsobit další poškození ledvin. Pokud je hladina kreatininu vysoká, musíte při vaření a u stolu přestat přidávat sůl do jídla. Můžete také snížit příjem sodíku tím, že se vyhneme zpracovaným masům, jako jsou masové maso, slanina, klobása a šunka. Konzervované polévky, mražené večeře, okurky a olivy mají také vysoký obsah sodíku a je třeba se jim vyhnout.
Velké části bílkovin
Příliš velké množství bílkovin ve vaší stravě činí vaše ledviny těžší. Protein se nachází v různých typech potravin včetně masa, drůbeže, mořských plodů, fazole, mléka, zrn a zeleniny. Nemusíte se vyhýbat všem těmto potravinám, ale může se stát, že nebudete jíst velké množství, pokud je váš kreatinin vysoký. Váš lékař nebo dietetik vám může pomoci zjistit vaši potřebu bílkovin. Obecně platí, že pokud vaše ledviny nefungují správně, je protein omezen na 0,36 gramu na kilogram tělesné hmotnosti nebo 54 gramů na 150-librovou osobu. Když potřebujete omezit příjem bílkovin, většina by měla pocházet z proteinů s vysokou biologickou hodnotou, které poskytují všechny nezbytné aminokyseliny, jako je maso, drůbež, mléko nebo sója.
Potraviny s vysokým obsahem draslíku
Pokud jsou vaše hladiny kreatininu vysoké, vaše ledviny mohou mít těžký čas, kdy potlačí draslík z krve. Draslík je nezbytným minerálem nezbytným pro správné fungování svalů, ale vysoké hladiny draslíku v krvi jsou nebezpečné a mohou vést k nepravidelnému srdečnímu tepu nebo svalové slabosti. Je-li hladina draslíku vysoká, můžete se vyvarovat jídlům s vysokým obsahem draslíku, jako jsou avokádo, banány, pomeranče, slivky, brambory, špenát, rajčata, fazole a hnědá rýže.
Potraviny s vysokým obsahem fosforu
Vaše ledviny jsou také zodpovědné za eliminaci fosforu z krve, což může být obtížné, když ledvin nefunguje správně. Vysoké hladiny fosforu způsobují, že vaše kosti vylučují vápník, což je může oslabit. Potřebujete vyhnout nebo omezit potraviny s vysokým obsahem fosforu z vaší stravy, pokud jsou hladiny kreatininu v důsledku špatně fungujících ledvin vysoké. Váš lékař nebo dietetik by měl stanovit stupeň omezení.Potraviny s vysokým obsahem fosforu, které byste se měli vyvarovat, zahrnují celozrnný chléb, obilné otruby, ovesné vločky, ořechy, slunečnicová semena a koly.
