Potraviny, které vytvářejí nové buňky v těle

Buňky jsou nejmenší jednotky lidského těla a všechny funkce těla se skutečně odehrávají na úrovni buněk. Ve skutečnosti život člověka začíná jako jediná buňka a tvorba nových buněk je pro růst a vývoj organismu rozhodující. Buňky jsou neustále nahrazovány novými buňkami, ačkoli proces se zpomaluje ve stáří. Tvorba nových buněk pomáhá předcházet věkovým stavům v těle a udržuje si celkový zdravotní stav a vitalitu.

Video dne

Proteiny

Proteiny jsou komplexní řetězce aminokyselin, které se nacházejí v kůži, svaly, orgány, žlázy a tělní tekutiny. Podle MedlinePlusu jsou nezbytné bílkoviny pro výrobu nových buněk a opravu starých buněk. Proteiny jsou také součástí chromozomů, které pomáhají vyjádřit genetický kód přítomný v DNA v nových buňkách. Potraviny, jako je maso, drůbež, vejce, sójové boby a mléčné výrobky, jsou zdrojem kompletních bílkovin a obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které nemohou být vyrobeny v těle z jiných živin a sloučenin. Fazole, hrach, ořechy a semena jsou zdrojem neúplných bílkovin a postrádají některé esenciální aminokyseliny. Množství bílkovin, které potřebujete, závisí na věku a celkovém zdraví. Proteinové doplňky jsou však zřídka vyžadovány zdravými jedinci.

Železo je základním minerálem pro lidskou výživu a je důležitou složkou několika tělních proteinů a enzymů. Železo hraje významnou roli při přepravě kyslíku do buněk těla, což je nezbytné pro produkci energie v buňkách a naopak pro reprodukci. Úřad pro zdravotní stravování národních ústavů zdraví doporučuje 8 až 11 mg železa denně, v závislosti na věku pacienta. Maso, brokolice, špenát, fazole a čočka jsou dobrým zdrojem železa. Syntetické doplňky železa mohou být uvažovány u lidí s nedostatkem železa a u těhotných žen. Je však důležité, abyste před přijetím těchto doplňků promluvil s lékařem.

Vitamín C

Citrusové plody, bobule, zelená listová zelenina, rajčata a brokolice jsou dobrým zdrojem vitamínu C, který je nezbytný pro vstřebávání železa v těle.Institut Linus Pauling také doporučuje vitamín C pro produkci a funkci bílých krvinek imunitního systému.

Lithium

Podle recenzního článku, který byl publikován v únoru 2002 v časopise American Journal of Nutrition, hraje lithium významnou roli v ranném vývoji plodu zvýšením počtu kmenových buněk potřebných pro tvorbu nových plodových buněk. Lithium je také důležitou složkou buněk různých orgánů a tkání. Nedostatek lithia je vzácný a lze ho získat z celé řady potravin včetně celých zrn, masa, zeleniny a mléčných výrobků.