Rakovina prsu je jedním z nejčastějších nádorových nádorů, které postihují ženy, podle článku z roku 2012 zveřejněného v dnešním Dietitiku. Když jste diagnostikováni rakovinou prsu, obdržíte zprávu o patologii, která vám řekne typ hormonálního receptoru, který signalizuje růst rakovinných buněk. Estrogen-receptor-pozitivní rakovina prsu znamená, že estrogen signalizuje růst rakovinných buněk. Pro ženy s tímto typem rakoviny prsu se doporučuje nízkokalorická rostlinná strava.
Video dne
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina mají přirozeně nízký obsah tuku a bohaté na živiny podporující zdraví. Studie z roku 2007 publikovaná v časopise Journal of the American Medical Association zkoumala účinky stravy s vysokým obsahem ovoce a zeleniny na recidivu rakoviny prsu u velké skupiny žen. V raných stádiích této studie bylo zjištěno, že ženy s vyšším příjmem plodů a vegetariánů bohatých na karotenoidy, jako jsou listová zelenina, sladké brambory a nektarinky, měly nižší riziko recidivy rakoviny. Zahrnujte řadu druhů ovoce a zeleniny, jejichž cílem je pět až sedm porcí denně, ve vašem dietním plánu, abyste zajistili, že dostanete všechny živiny, které vaše tělo potřebuje, aby vám pomohly v boji proti rakovině. Kromě těch bohatých na karotenoidy mají jablka, citrusové plody, bobule, houby a mořské řasy také dobré rozhodnutí.
Celé zrno
Celá zrna také dělají dobrý výběr jídla pro ženy s rakovinou prsu pozitivními na estrogen-receptor. Tyto nízkotučné rostlinné potraviny jsou bohaté na železo, hořčík, vitamíny B a vlákniny a jsou považovány za potraviny pro potírání rakoviny, uvádí dnešní dietní lékař. Na základě dietních pokynů by měla být alespoň polovina vaší zrna celá zrna. Dobré volby zahrnují ovesné vločky, quinoa, hnědou rýži, celozrnný chléb a těstoviny a celozrnné obiloviny připravené k jídlu.
Bez mléčného mléka a bílkovinné bílkoviny
Omezení denního příjmu tuku na 15 až 20 procent kalorií může být také prospěšné pro ženy s rakovinou prsu pozitivními na estrogen-receptor. Včetně nezmrzlých zdrojů mléčných potravin a bílkovin bez obsahu tuku vám pomůže snížit váš celkový příjem tuku. Odšťavené mléko, jogurt bez tuku, drůbeží maso z bílé maso, ryby, fazole a tofu dělají dobrou volbu. Červené maso je dobré jíst, ale držte je štíhlé, jako je svíčková nebo vepřová panenka, a omezte příjem na 4 až 6 uncí týdně, naznačuje to Dana-Farber Cancer Institute.
O sóji a lněném semene
Můžete si být opatrní, pokud jde o dietní plán, který obsahuje rostlinné zdroje estrogenu nebo fytoestrogeny. Zatímco data týkající se sóji a jejích účinků na rakovinu prsu pozitivních na estrogen-receptor je nejasná, Dana-Farber Cancer Institute říká, že pokud je sója pravidelnou součástí vašeho obvyklého stravovacího vzoru, můžete ji i nadále jíst v mírném množství, což je dvě až tři dávky týdně.Institut doporučuje však zahrnout přírodní zdroje sóji, jako je sójové mléko, tofu nebo edamame, které mají nižší hladiny fytoestrogenů v porovnání se sójovými koncentrovanými potravinami, jako jsou sójové práškové bílkoviny nebo vegetariánské "maso" na bázi sóji. Lněné semínky, které jsou bohaté na omega-3 tuky a považují se za potraviny bojující proti rakovině, jsou také zdrojem fytoestrogenů. Stejně jako sója by měly být konzumovány pouze v mírném množství - ne více než 2 až 3 lžíce denně, tvrdí Akademie výživy a dietetiky.
