Adenosin trifosfát nebo ATP působí jako zdroj paliva ve vašich buňkách. Tvořené ze série chemických reakcí mohou být cukry, bílkoviny a tuky po trávení konvertovány na ATP. Každá buňka v těle využívá ATP k palivu chemických reakcí potřebných pro správnou funkci buňky. To se také nachází v živočišných a rostlinných buňkách a řada potravin je zdrojem ATP.
Video dne
Maso a ryby
Jeden typ potravy, která poskytuje zdroj ATP, je maso a ryby. Tyto potraviny obsahují několik živočišných buněk, přičemž každá buňka obsahuje předem připravený ATP. Živiny nalezené uvnitř masa a ryb mohou také poskytnout zdroj ATP ve vašem těle. Při konzumaci jsou mastné kyseliny a bílkoviny v masa a rybách tráveny a absorbovány. Pokud vaše tělo vyžaduje okamžitý zdroj energie, tyto živiny se používají k přípravě ATP uvnitř vašich vlastních buněk, což pomáhá palivovat vaše tělo. Při výběru masa a ryb jako zdroje ATP Harvardská škola veřejného zdraví doporučuje výběr drůbeže a čerstvých ryb a vyhýbání se mastným střihům červeného masa, které obsahují vysoké množství nasycených tuků.
Ořechy
Ořechy také poskytují zdroj ATP pro vaše tělo, protože každá buňka uvnitř matice obsahuje rezervu ATP používaného jako buněčné palivo. Kromě obsahu ATP poskytují ořechy energii vašemu tělu díky obsahu tuku, uhlohydrátů a bílkovin, které mohou být po trávení přeměněny na ATP. Ořechy obsahují též dietní vlákninu, rostlinný materiál, který prochází vaším gastrointestinálním traktem beze změny. Každodenní konzumace vlákniny napomáhá podpoře zdravého zažívacího traktu, což umožňuje vašim střevám účinně pracovat na absorpci živin a ATP z potravy, kterou jíte. Linus Pauling Institute v Oregonské státní univerzitě doporučuje konzumovat pět, 1 oz. servírování ořechů každý týden jako zdravý zdroj několika živin, včetně ATP.
Zelenina a ovoce
Další zdroje ATP ve vaší stravě zahrnují zeleninu a ovoce. Tyto potraviny obsahují celou řadu rostlinných buněk, z nichž každá obsahuje rezervu ATP. Zelenina a ovoce také obsahují uhlohydráty, které se převedou na glukózu v buňkách po konzumaci a pak se používají k přípravě ATP podle potřeby. Dieta bohatá na ovoce a zeleninu má také řadu dalších přínosů pro zdraví, včetně snížení rizika kardiovaskulárních chorob, poruch zažívacího traktu a některých typů rakoviny, podle Harvardské školy veřejného zdraví.Konzumujte řadu ovoce a zeleniny a snažte se jíst nejméně devět porcí těchto potravin denně, a to jak jako zdroj ATP, tak i jiných živin.
