Jedle a platýs jsou oba platany nacházející se na dně oceánu. Zatímco se jedná o dva různé druhy ryb, jednostranná a bobková chuť je stejná a mají stejnou výživovou složku. V obou případech se nemůžete pokazit tím, že jednu z těchto ryb ve své dietě přidáte. Ve skutečnosti, dietní pokyny pro Američany z roku 2010 doporučují konzumovat 8 uncí ryb týdně, abyste snížili riziko onemocnění srdce. Znát výživové údaje o platýse a podrážce vám pomůže vidět jejich nutriční výhody.
Video dne
Nízkoenergetická hustá ryba
A 3. 5 unce, nebo 100 gramů, vařená část buď sole nebo platýse má 117 kalorií. S pouhými 1. 2 kalorií na gram, solemi a platýsmi jsou nízkoenergetické husté potraviny, což znamená, že mají málo kalorií ve srovnání s jejich hmotností. Zahrnutí více nízkoenergetických hustých potravin ve vaší stravě vám pomůže cítit se naplno na méně kalorií, což vám může usnadnit zvládnutí vaší váhy.
Dobrý zdroj bílkovin
Podrážka a platýs jsou oba dobrými zdroji bílkovin, přičemž 24 gramů ve 3,5 unce vařené porce. Ženy potřebují 46 gramů bílkovin denně a muži potřebují 56 gramů, takže jedna porce ryby splňuje téměř polovinu doporučených denních proteinových potřeb. Kromě toho podrážka a platýz obsahují všechny esenciální aminokyseliny, což z něj činí vysoce kvalitní zdroj bílkovin. Každá buňka v těle obsahuje bílkoviny, což je nezbytné pro udržování a opravu tkání, orgánů a svalů.
Nízký obsah tuku
Výhonky a břidlice jsou velmi málo tučné, s 1,5 gramů celkového tuku na 3 porce. Zatímco tuky v potravinách jsou dobrým zdrojem kalorií a pomáhají vám absorbovat vitamíny rozpustné v tucích, získávání příliš velkého tuku ve vaší stravě zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Kromě toho, že jsou potravou s velmi nízkým obsahem tuku, je podkožník a platýz má také velmi nízký obsah nasycených tuků, přičemž se jedná o 0,4 gramu na 3 porce. Nasycený tuk v potravinách zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a US Department of Agriculture doporučuje, aby méně než 10 procent kalorií pocházelo z nasycených tuků.
bohatý na vitamíny a minerály
Jedle a platýs jsou dobrými zdroji vitamínů B, hořčíku a fosforu. Potřebujete vitamíny B, které pomáhají přeměnit jídlo, které jíte, na energii. B vitaminy jsou také nezbytné pro produkci červených krvinek. Hořčík je minerál, který také pomáhá při výrobě energie, a je také potřebný k tvorbě bílkovin a pomoci při regulaci krevního cukru a krevního tlaku. Fosfor je důležitý pro zdravé zuby a kosti.
