Dětská obezita se v Americe zvyšuje alarmujícím tempem. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí se dětská obezita v posledních třech desetiletích více než zdvojnásobila. V roce 2010 bylo téměř 18 procent dětí ve věku od 6 do 19 let považováno za obézní. Zatímco genetika, individuální chování a životní prostředí hrají roli při obezitě, zčásti je to i vinu zvýšení spotřeby fast-foodů.
Video dne
Důsledky obezity
Byť obezity ve vašem dětství má krátkodobé i dlouhodobé důsledky. Obézní děti mají vyšší pravděpodobnost, že budou mít prediabetes a vysoký cholesterol a vysoký krevní tlak, dva rizikové faktory pro srdeční onemocnění. Obézní děti mají také větší pravděpodobnost, že mají problémy s kostí a kloubů, stejně jako spánková apnoe. Obezita neovlivňuje jen fyzické zdraví - může mít také vliv na duševní zdraví dítěte. Obézní děti často mají nízkou sebeúctu a pocity odcizení od svých vrstevníků.
Statistiky rychlého občerstvení
Přibližně 42 procent dětí a dospívajících uvádělo, že pravidelně konzumují rychlé občerstvení, výsledky průzkumu v časopise Journal of the American Dietetic Association. Rychlé občerstvení je obzvláště populární u dospívajících ve věku od 11 do 18 let. Deník rovněž uvedl, že děti této věkové skupiny jedí rychlé občerstvení alespoň dvakrát týdně. Děti, které konzumují rychlé občerstvení pravidelně, mají vyšší příjem hamburgerů, pizzy, smažených brambor a nealkoholických nápojů a nižší příjem ovoce, zeleniny a mléka než děti, které často nejí rychlé občerstvení. Děti, které konzumují rychlé občerstvení pravidelně, získají dalších 6 liber za rok.
Nutriční dopad
Rychlé občerstvení zabalí, pokud jde o kalorie, celkový obsah tuku, nasycených tuků a sodíku. Velký hamburger obsahuje asi 600 kalorií a 35 gramů tuku, zatímco malá řada hranolků dodává dalších 200 kalorií a 10 gramů tuku. Přidejte malou sódu do mixu a díváte se na téměř 1 000 kalorií na jedno jídlo. Problémem s rychlým občerstvením není jen to, které živiny děti konzumují; to jsou také ty, které nemají. Děti, které konzumují rychlé občerstvení pravidelně, jsou méně pravděpodobné, že budou vyhovovat potřebám živin a nedostatečně se nedostanou na vitamíny A a C.
Slovo na nealkoholické nápoje
S rostoucí spotřebou rychlého občerstvení přichází i zvýšený příjem nealkoholických nápojů, které mají vysoký obsah kalorií a cukru, ale nenabízejí žádné živiny. Podle článku z roku 2003 v časopise American Journal of Clinical Nutrition 64 až 83 procent dětí a dospívajících ve školním věku konzumuje sódu. Zvýšení spotřeby nealkoholických nápojů přináší zvýšené riziko obezity, stejně jako další zdravotní důsledky týkající se výživy.Vzhledem k nárůstu spotřeby nealkoholických nápojů klesá spotřeba mléka a vody. Mléko je bohaté na několik živin, včetně vitamínu D, vitamínu B-12, vitamínu B-2, bílkovin a vápníku. Mnoho dětí nedokáže tyto živiny zkrátit kvůli snížené spotřebě mléka, tvrdí zpráva.
