Pro kvalitu a svěžest je lepší jíst jogurt podle data spotřeby, podle Stonyfield Jogurt. Existuje celá řada zpráv, které říkají, že je v pořádku jíst jogurt s vypršením, ale pokud si nejste opatrní, riskujete výskyt potravy, která jíst jogurt za svou špičku. Okamžitě kontaktujte svého lékaře, pokud máte podezření, že otravy jídlem po jídle vypršela jogurt.
Video dne
O datu vypršení
Datum vypršení platnosti potravinových balíčků začalo v sedmdesátých letech minulého století jako prostředek k tomu, aby výrobci potravin naznačili vrchol čerstvosti podle článku z roku 2013 v časovém rámci. Údaje o potravinách se federální vládou nevyžadují, s výjimkou kojenecké výživy. Typy dat zobrazených na balících potravin zahrnují "prodat", "nejlépe, pokud je používán (nebo dříve)" a "používá". Jogurty jsou označeny datem spotřeby, což znamená, že byste měli jídlo jíst před označeným datem za nejkvalitnější, ne nezbytně bezpečnou.
Je vaše jogurt bezpečné jíst?
Pokud máte chlazené mléko v chladničce, které vypršela, měli byste ho předtím, než ochutnáte, zkontrolovat. Dokonce i chuť špatného jogurtu může způsobit, že jste nemocní. Americká vysoká škola lékařů pro případ mimořádné situace říká, že pokud vaše jogurt roste plísní, měli byste ho odhodit. Jogurt obvykle necítí špatně, i když se podle ACEPu změnil, takže nemůžete důvěřovat nosu k odhalení bezpečnosti. Jak se říká, v případě pochybností ho vyhoďte.
Riziko výskytu jogurtu s prodlouženým účinkem
Většina příznaků otravy jídlem v souvislosti s jogurtem zahrnuje střevní potíže, jako je průjem. Formy, pomalu rostoucí bakterie nebo mikroorganismy, které se do jogurtu zavádějí z přidaných složek, jsou typickými příčinami otravy jídlem z jogurtu. Někteří lidé jsou více ohroženi otravou potravinami než jiní, podle Úřadu Spojených států pro potraviny a léčiva. Těhotné ženy, malé děti, starší lidé a lidé s ohroženým imunitním systémem, jako jsou pacienti s HIV, by neměli jíst jogurt po uplynutí doby použitelnosti.
Udržování čerstvého jogurtu
Zpracování a kyselost jogurtu nabízí určitou ochranu proti patogenům, které způsobují nemoci způsobené potravinami, podle Národního centra pro domácí konzumaci potravin. Ujistěte se, že vaše chladnička je dostatečně studená, 40 stupňů Fahrenheita nebo níže, může pomoci zabránit růstu plísní a bakterií ve vašem jogurtu. Uložte si jogurt na horní polici v chladničce a ne na dveřích, aby byl udržen na správné teplotě. Dveře chladničky jsou podle názoru Rady pro obranu přírodních zdrojů nejteplejší částí ledničky.
