Ořechy poskytují zdravé tuky, které pomáhají bojovat s vysokým cholesterolem a srdečními chorobami. Harvardská lékařská škola říká, že jídlo několikrát týdně může snížit riziko vývoje srdečních onemocnění. Vlašské ořechy, makadamové oříšky, mandle a arašídy jsou zdravou volbou. Ale můžete si užít příliš mnoho dobré věci. Overindulování v oříšcích také může mít nepříznivé účinky.
Video dne
Zvýšení hmotnosti
Ořechy mají vysoký obsah tuku. Ačkoli většina tuku je nenasycená a je prospěšná při snižování cholesterolu, vysoký obsah tuku znamená vysoké kalorie. Harvardská lékařská škola doporučuje, že pokud přidáte ořechy do vaší stravy, odečtete ekvivalentní množství kalorií jinde. Pokud tak neučiníte, tato zdravá svačina vám může pomoci zabalit na libry.
Krevní tlak
Ořechy jsou často podávány solené. To zlepšuje chuť, ale také přidává sůl do vaší stravy. Příliš mnoho soli může přispět k vysokému krevnímu tlaku. Vyberte nesolené odrůdy nebo zkuste přidávat koření a bylinky, jako je italské koření nebo chilli prášek pro chutné, slané svačiny.
Gastrointestinální potíže
Ořechy jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny, což je další kvalita, která je činí zdravými. Potřebujete vlákninu na pomoc trávení. Pokud však nejste zvyklí jíst hodně vlákniny, konzumace velkého množství může vést k nadýmání, plynu a průjem. Vyjedete příliš mnoho ořechů před televizí jeden večer, mohlo by tě další den zanechat v utrpení. Národní instituty zdraví hlásí, že dospělí by měli konzumovat 20 až 35 gramů vlákniny denně. Hrst mandle obsahuje 4 gramy vlákniny, nejvíce jakéhokoli typu ořechu, podle Dr. Bill Sears.
Kolik je příliš mnoho?
Podle Alice Hennemana, dietitiku spojeného s rozšířením spolupráce družstev Nebrasky, jedna porce ořechů se rovná asi třetině šálku. Protože je snadné jíst ořechy z nádoby nebo sáčku, rozdělte nádobu ořechů na jednotlivé porce v malých plastových sáčcích nebo sklenicích. Užijte si jeden balíček ořechů najednou a bojujte proti pokušení jíst více.
