Oblékání mákých salátů představuje pro spotřebitele dva hlavní obavy. Nejprve obsahuje tuky a cukry. V závislosti na vašich zdravotních obavách možná budete muset pečlivě sledovat jejich spotřebu. Za druhé, makové semínky používané při přípravě jídel a ochucovadle obsahují opiáty, chemikálie, z nichž jsou odvozeny určité drogy.
Video dne
Nevýhody
Obvaz z máčků obsahuje nasycené mastné kyseliny - 2 gramy na 2 polévkové lžíce. American Heart Association varuje, že spotřeba nasycených tuků zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. Zvyšování těchto hladin příliš vysoko zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. AHA doporučuje, aby více než 7% denního kalorického příjmu pocházelo z nasycených tuků. Popínavé dresink obsahuje také 308 miligramů sodíku - přibližně jednu pětinu z doporučeného denního limitu - a 8 gramů cukru, což přispívá k přírůstku hmotnosti.
Výhody
Navzdory svým nevýhodám mají makové zálivky nějaké pozitivní účinky na vaše tělo. Nabízí významné množství vitaminu K, živinu, které vaše tělo potřebuje k tvorbě krevních sraženin a udržení zdravých kostních tkání. Obvaz nabízí také nenasycený tuk, na 8,4 gramu na porci. Tyto zdravé tuky zlepšují hladinu cholesterolu v krvi a chrání před srdečními chorobami. Slouží také jako bohaté zdroje energie, které napomáhají vašemu aktivnímu životnímu stylu.
Intoxikace opia
Maková semena používaná při výrobě potravin pocházejí ze stejné rostliny, ze které pocházejí opiáty jako je kodein, morfin a heroin: Papaver somniferum. Když konzumujete mákový obvaz, konzumujete malé množství opiátů. Jediná polévková lžíce máku nestačí na to, aby způsobila intoxikaci.
Testy na drogy
1/14 polévková lžička máku v jedné dávce obvazu může být dostatečná k tomu, aby se ukázala na testu léků, pokud jste podstoupili analýzu moči během následujících dvou až pěti dnů. Barbara Mikkelson cituje čtyři případy, kdy lidé ztratili práci nebo nabídku pracovních míst kvůli makovým semenům v jejich jídle, které ovlivňují jejich screening. Mikkelson uvádí, že některé agentury nyní vyžadují vyšší úroveň opiátů, aby se vyloučily falešné pozitiva související s mákem. Nicméně vaše nejbezpečnější sázka je zdržet se maškary ve vašem jídle nejméně dva dny před naplánovaným drogovým testem - nebo se zcela zdržet, pokud vás váš zaměstnavatel podrobí náhodnému screeningu léků.
