Jídlo čisté zahrnuje zaměření na potraviny, které jsou blízké jejich přirozenému stavu. Zpracované potraviny, zejména ty s vysoce rafinovanými mouky, přidané cukry, trans-tuky, konzervační látky a umělé přísady, se odrážejí. Čerstvé celá jídla, jako jsou například ovoce, ořechy, semena, chudé maso, sušené fazole a rostlinné oleje, tvoří základ čistých jídel. Namísto počítání kalorií si přečtěte štítky, abyste se vyhnuli nepřirozeným přísadám a průměrným velikostem porcí pro čisté pokrmy.
Video dne
Principy
Čistý plán stravování vás požádá, abyste konzumovali tři jídla denně a jedno nebo dvě občerstvení. Napijte nejméně 2 litry vody denně, doporučuje časopis Clean Eating. Vyhýbejte se zpracovaným a rafinovaným potravinám, které mohou být identifikovány dlouhými seznamy přísad, které obsahují potraviny, jako je například kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, umělé příchutě a barvy, částečně hydrogenované oleje a glutamát monosodný. Zpomalování a vychutnávání jídla je součástí jídla čisté. Očekávejte, že budete často připravovat jídla doma a že s vámi budete mít občerstvení, takže máte vždy přístup k čistým potravinám.
Den první
Začněte snídaní ocelového řezaného ovesu vařeného s nízkotučným mlékem, nakrájeným jablkem a opečenými vlašskými ořechy. Na oběd si vychutnejte sendvič na celozrnném anglickém muffinu vyrobeném z přírodního pečeného hovězího masa, djon hořčice, rajčatového a římského salátu. Máte čerstvou broskvici nebo jablko na dezert. Na večeři sezónu treska filé s citrónovou šťávou a sušeným oreganem. Smažte, dokud ne uvaříte, a jíst s 1 šálkem hnědé rýže a dušené chřest. Bezpečnost potravin. gov doporučuje vaření mořských živočichů, dokud je maso neprůhledné a snadno se oddělí vidličkou. Jedzte si mezi jídly lehké občerstvení, zvlášť když pojedete více než 3 hodiny bez plného jídla. Vyzkoušejte 1 šálek ananasu a 1 šálek nízkotučného kefíru.
Druhý den
Při snídani vyškubněte celé vejce se dvěma bílkovými vajíčky a nakrájenými rajčaty. Nechte si s plátkem křupavého zrna toast a celou oranžovou. Na oběd připravte salát s divokou rýží, 4 unce vařené krevetky, plátky hroznů, semena z granátového jablka a vlašské ořechy o objemu 1/2 oz. Šaty s 1 čajovou lžičkou olivového oleje a balsamico octem. Na večeři grilovací vepřové kotletky - ořezané ze všech viditelných tuků a podávat s kompottem vyrobeným zahřátím nakrájených sušených meruněk, sušených brusinek, zemního zázvoru, pomerančového džusu a syrového medu. Nasypte přísady, dokud se kapalina nezmizí, aby vznikla sirupovitá omáčka. Podáváme vedle špenátu, který se má česnek a 1 čajovou lžičku olivového oleje a pečených sladkých bramborových klínů. Pro občerstvení si vychutnejte tyčinky z celeru a červené papriky s 1 polévkovou lžičkou salsy a jablkem s 1 lžící kešu masla.
Třetí den
Začněte celozrnným anglickým muffinem naplněným 2 lžíci mandlového másla a plátky banánů. Na oběd připravte velký zelený salát s římským salátem, nakrájeným vejcem, drcenou mrkví, slunečnicovými semínky, kuřecími prsíčky a hroznovými rajčaty.Oblékněte 1 čajovou lžičku olivového oleje, citronovou šťávu a italské koření a na boku několik málo tkaných pšeničných krekrů. Na večeři udělejte ravioli butternut squash varením kostičky na plátky a mashing s klobásou z mletého česneku. Použijte celozrnné obaly wrapton a naplňte je asi 1 polévkovou lžící náplně. Vaříme ve vroucí vodě po dobu čtyř minut a nahoře s rychlou, domácí omáčkou z olivového oleje, česneku, nakrájených rajčat, čerstvé šalvěje, soli a pepře. Nechte čisté ravioli vedle malých grilovaných kuřecích prsou. Občerstvení mezi jídly na řeckém jogurtu s čerstvými jahodami a zeleninou s domácím hummusem z organických cizrnek s česnekem, tahini, citronovou šťávou a kmínem.
