jste se někdy setkali s někým, kdo vypadá, že jí všechno, co potřebuje, aniž by získal unci, zatímco se zdá, že získáváte váhu jen při pohledu na kus pizzy, jste viděli sílu rychlého metabolismu. Bohužel mnohé z faktorů, které ovlivňují váš metabolismus - včetně vaší genetiky, věku a pohlaví - jsou mimo vaši kontrolu, ale několik vylepšení diety a cvičení může mírně zvýšit rychlost metabolismu. Existuje nějaký důkaz, že kořeněné potraviny, jako je horká omáčka, mohou skromně zvýšit váš metabolismus a pomoci při hubnutí, ale horká omáčka není kouzelná kulka.
Video dne
Horká omáčka, kapsaicin a spálení kalorií
Existují důkazy, že kapsaicin - "horká" chemikálie v horké omáčce - může zvýšit váš metabolismus. recenze z literatury publikované v časopise Chemical Senses v roce 2012. Přezkum uvádí, že několik studií propojilo kapsaicin s dočasným zvýšením tělesné teploty - což zvyšuje spalování kalorií, protože vaše tělo musí vynaložit energii ke snížení teploty zpět na normální teplotu. Několik studií popsaných v přehledu také odkazuje na kapsaicin k větší oxidaci tuků - což znamená, že pomáhá zvyšovat spalování tuků.
Kapsaicin a vaši chuť k jídlu
Ačkoliv má horká omáčka vliv na váš metabolismus ještě vyžaduje další vyšetření, přidání více ohně do vaší stravy vám může pomoci zhubnout tím, že ovládáte vaši chuť k jídlu. Jedna studie, publikovaná v Mezinárodním žurnálu obezity v roce 2006, zjistila, že lidé, kteří jedli kapsaicin jako součást své stravy, se hlásili po jídle spokojenější a plnější než lidé, kteří to neudělali, a také jedli méně kalorií a tuku.
Další studie, publikovaná v červnovém čísle Appetite, nalezla podobné výsledky. Studijní subjekty, které konzumovaly kapsaicin, se po jídle cítili spokojeně a vzhledem k možnosti jíst co nejvíce chtěli, bylo méně pravděpodobné, že by přejížděli než ti, kteří nedostali kapsaicin.
Pokud máte obvykle pocit hladujícího bolesti uprostřed dopoledne nebo odpoledne, nebo se cítíte, že jste se do spíží přijížděli na půlnoci občerstvení, zkuste přidávat více horké omáčky na vaše jídlo, aby se zabránilo hlad a náhodný snack binges mezi jídly.
Výhody horké omáčky
Horká omáčka je v podstatě bez kalorií. Dvě běžně dostupné hotové omáčky a horká chilli omáčka obsahují pouze 1 kalorickou kávu na čajovou lžičku, takže můžete přidávat co nejvíce horké omáčky na vaše jídlo, jak chcete, aniž byste překročili svůj denní příjem kalorií. Použijte horkou omáčku pro přidání chuti do zeleniny, ryb a masa. Pokuste se lehce nanášet nakrájené vegetariány v horké omáčce před pražením, pomocí směsi vápna nebo citronové šťávy s horkou omáčkou pro nízkokalorickou marinandu pro kuřecí prsa; míchat olivový olej, horkou omáčku a jen dotek medu pro zdravý salátový dresink.
Capsaicin má další potenciální přínos při ztrátě hmotnosti - může pomoci tělu absorbovat mikroživiny, jako jsou vitamíny a minerály, ve vašem jídle, podle recenze literatury publikované v kritických přehledech v potravinářství a výživě v roce 2015. Když jste " jíst stravu s omezeným obsahem kalorií, každý počet kalorií a přidáním horké omáčky vám pomůže dosáhnout nejvyšší nutriční hodnoty pro vaše potraviny.
Ostatní metabolické boostery
Při přidávání horké omáčky do vaší stravy jistě nebudou poškozovat váš metabolismus a zdá se, že nabízejí přínosy, neměli byste spoléhat na horkou omáčku samotnou, abyste maximalizovali váš metabolismus. Ujistěte se, že jste také aktivní s kardio a silovým tréninkem. Kardio přímo zvyšuje spálení kalorií a intervalový trénink - kde střídáte velmi intenzivní pracovní období s nižšími dobami odpočinku - může zvýšit spálenost kalorií několik hodin po tréninku. Síla trénink pomáhá stavět svalové tkáně, stejně jako udržet si svalovou tkáň, kterou máte. Protože sval je metabolicky aktivní, přidání chudé hmoty zvyšuje každodenní spalování kalorií a zvyšuje váš metabolismus.
Pokud máte obavy, že máte pomalý metabolismus, poraďte se s lékařem. Některé zdravotní stavy, jako je nedostatečná aktivita štítné žlázy, mohou zpomalit váš metabolismus a odborník může pomoci diagnostikovat a léčit potenciální zdravotní stav.
