Přestože vaše tělo může produkovat vitamín D rozpustný v tuku s dostatečným slunečním zářením, tomu tak není u vitaminu K. Nicméně stejně jako u vitaminu D nemusíte nutně dostat celý vitamin K z potravy. Bakterie ve vašich střevách dělají alespoň některé vitaminy K, které potřebujete, ačkoli odborníci nejsou přesně přesvědčeni, kolik.
Video dne
Potravinářské zdroje
Některé z nejlepších zdrojů vitaminu K jsou zelená listová zelenina, včetně kala, špenát, zelené listy, tmavě zelený salát, petržel, řeřich a švýcarský chard. Mezi další zdroje patří brokolice, karfiol, zelí, sójové boby, zelený čaj, hovězí játra, obiloviny a repka, olivové a sójové oleje.
Doporučený příjem
Adekvátní příjem vitaminu K závisí na vašem věku. U kojenců do 6 měsíců stačí 2 mikrogramy vitaminu K denně a u osob ve věku 7 měsíců až 12 měsíců se doporučuje denní dávka 2,5 mikrogramů denně. Děti ve věku 1 až 3 let potřebují 30 mikrogramů vitaminu K denně, pacienti ve věku 4 až 8 let potřebují 55 mikrogramů denně, ti ve věku 9 až 13 let potřebují 60 mikrogramů denně a pacienti ve věku od 14 do 18 let potřebují 75 mikrogramů denně. Dospělí ženy by měly konzumovat denně 90 mikrogramů vitaminu K, zatímco dospělí muži potřebují 125 mikrogramů.
Úvahy
Vitamin K interaguje s některými léky, včetně ředidel krve, jako je warfarin. Pokud užíváte antibiotika po dlouhou dobu, mohou zabíjet bakterie ve vašich střevách, které vytvářejí vitamín K, což ztěžuje váš nedostatek vitamínu, pokud nesnášíte dostatek potravin bohatých na vitamín K, i když je to relativně vzácný problém.
