Rostliny jsou všestranná zelenina, která je na podzim bohatá, ale je k dispozici po celý rok. Oba buchty a zelené mají vitamín C, zatímco zelené také poskytují vápník, vitamín A a folát. Tyto výživné kořenové zeleniny obsahují sacharidy, ale mohou být stále vhodné pro stravu s nízkým obsahem karbohydrátů.
Video dne
Obsah karbidu
Šálek vařených, lisovaných lusků obsahuje 11. 6 gramů celkového sacharidů, zatímco šálek vařených zelenin sklenic obsahuje 6. 3 gramy sacharidů. Denní hodnota pro sacharidy pro 2 000 kalorie je 300 gramů. Vařené zelené okurky s parmezánem mohou být přílohou s nízkým obsahem karbidu, a gratinované řepové z gratinované mléko, špenát a sýr feta mohou být přílohou s nízkým obsahem karbidu nebo vegetariánským hlavním jídlem.
Dietní vláknina
Každý šálek vařených broskví nabízí 4,6 gramů vlákniny a šálek vařených zeleninových plodů dodává 5 gramů. Denní hodnota pro 2 000 kalorie je 25 gramů. Dietní vláknina je komplexní uhlohydrát v rostlinných potravinách, který prochází tenkým střevem bez rozsáhlého trávení a absorpce. Dieta s vysokým obsahem vlákniny může přispět k podpoře pravidelnosti střev, ke zlepšení kontroly hladiny cukru v krvi, pokud máte cukrovku a snížíte riziko vzniku srdečních chorob.
Přírodní cukry
Každý šálek vařených polévkových krůtků obsahuje 7 gramů cukru. Vařené zelené listy mají méně než 1 gram cukru na šálek. Cukry jsou jednoduché sacharidy, které vaše tělo může rychle strávit a vstřebat. Přírodní cukry jsou často ve výživných potravinách, jako jsou řepové a jiné zeleniny, mléčné výrobky, jako je mléko a jogurt, a ovoce. Přidané cukry, jako je bílý a hnědý cukr, med, melasa a kukuřičný sirup, přidejte kalorie, aniž byste měli vysoký obsah dalších nezbytných živin.
Náhrada za škroby
Používání okurek jako nízkobarbových alternativ s nízkou hladinou kalorií škrobových složek v některých receptech vám pomůže zhubnout. Šálek vařených brambor obsahuje 31,4 gramů uhlohydrátů - vyrobte náhradu nižšího karbidu za použití řepkového pyré s muškátovým oříškem, odstředěným mlékem a černým pepřem. Šálek vařených sladkých brambor obsahuje 58 gramů celkového sacharidu. Namísto pečených brambor nebo sladkých brambor, pečených klínů nebo plátků okurek pro přílohu s nízkým obsahem karbidu.
