Podle Brown University Health Services nikdo neví přesně, co způsobuje akné. Ale přijatou teorií je to, že póry ucpané olejem vyvíjejí bakterie, které vedou k bílým černoškám a černým černobílem, obyčejně nazývaným pimples nebo zit. Odborníci se shodují, že to, co způsobuje pupínky, pochází zevnitř, ne od toho, co jíte. Představa, že potraviny způsobují pupínky, je mýtus, ačkoli to, co jíte - včetně ořechů jako jsou slunečnicová semena - může mít vliv na celkové zdraví pokožky.
Video dne
Pimple Facts
Když dosáhnete puberty, hormony nazývané androgeny způsobují, že vaše tělo vylučuje zvýšené množství oleje. Olej, nazývaný mazu, může ucpat vaše póry, zachytit nečistoty a mrtvé buňky pod kůži. To způsobuje vývoj bakterií a vytváří blistry nazývané komedony. Pokud se puchýř roztrhne, bakterie se mohou rozšířit do jiných částí kůže, což je důvod, proč se akné často objevuje v klastrech. Semena slunečnice neobsahují lidské androgeny, takže jejich konzumování nemůže stimulovat produkci kožního mazu.
Fakta o slunečnicových semenech
Semena slunečnice pocházejí ze slunečnic. Mohou být sklizeny odříznutím a sušením květinové hlavy, když většina okvětních plátků padla a zadní část květu je suchá a hnědá. Semena slunečnice mají černé a bílé pruhované skořápky a můžete vyškrábat z květu prsty. Pokud máte rádi slaná slunečnicová semínka, vařte je ve skořápkách ve slané vodě po dobu dvou hodin, nechte je vyschnout a pečte je při 300 ° F po dobu 30 až 40 minut. Nebo namočte je přes noc ve slané vodě a pak je pečte. Nic o tomto procesu - manipulace, vaření nebo namáčení, pečení nebo jíst - způsobí, že se dostanete pupeny.
Mylné představy
Nezdravá strava může přispět k akné, ale ne proto, že dietní olej nějak ucpává vaše póry. Jedení mastných, mastných nebo sladkých potravin obvykle znamená, že nejste jíst čerstvé ovoce a zeleninu, celé zrno, chudé bílkoviny a esenciální mastné kyseliny, které potřebujete, aby vaše tělo fungovalo efektivně. Semena slunečnice nejsou příliš mastné - jako oleje pečené arašídy nebo francouzské hranolky - takže i když mastné potraviny způsobily akné, slunečnicová semínka nemohla být zařazena do této skupiny.
Expert Insight
Klinika Mayo odmítá myšlenku, že mastné potraviny mohou způsobovat pimples, ale odborníci tam tvrdí, že mohou existovat důkazy, které spojují potraviny s vysokým glykemickým indexem a pupeny. Potraviny s vysokým glykemickým indexem jsou potraviny, které zvyšují hladinu glukózy v krvi a způsobují špičku inzulínu. Tento proces byl spojen s přírůstkem hmotnosti, ale studie spojující vysoké glykemické potraviny, jako jsou chleby a čipy, na akné probíhají. Slunečnicová semena jsou na glykemickém indexu nízká, takže i když je tato hypotéza správná, budou semena zařazena do seznamu potravin, které způsobují pupeny.
Závěr
Slunečnice nejsou spíše příčinou vzniku pupenů než jiných potravin. Když je budete jíst jako součást zdravé stravy, poskytují vápník, fosfor a draslík a jedna čtvrtina šálku obsahuje pouze 200 kalorií. Posypání slunečnicových semínků na jogurt, házet je do salátů a přidávat je do tuňáka nebo kuřecího salátu dodává chuť, křupavost a další živiny, které vám pomohou udržet vás - a pokožku - zdravou a zářící.
