Francouzské hranolky mohou být chutné, ale určitě nejsou zdravé. Jediná restaurace, která slouží, může mít až 491 kalorií a 23,9 gramů tuku, a dokonce i malá řada rychlých hranolků má asi 207 kalorií a 9,2 gramů tuku. Diabetici by měli obzvlášť pečlivě sledovat, kolik hranolků jedí, protože mají vysoký obsah sacharidů a skóre glykemického indexu.
Video dne
obsah sacharidů
Diabetika musí udržovat svou spotřebu uhlohydrátů přibližně na stejné úrovni pro každé jídlo, které je typicky mezi 45 a 60 gramy, podle American Diabetes Association. To pomáhá zabránit hrotu v hladině cukru v krvi. Jen 10 francouzských hranolků, uvařených doma z mražených, má 19 gramů sacharidů. Malý počet rychlých hranolků má kolem 28,6 gramů a typický pořadí restauračních hranolků má 63,2 gramů uhlohydrátů.