Pravděpodobně víte, že ovoce je výživnou součástí zdravé výživy, ale možná si neuvědomujete veškeré zažívací přínosy, které nabízejí. Balené s chutí sladké, banány poskytují spoustu dietních vláken a draslíku, což je základní minerál. Jak vláknina, tak draslík jsou zvláště prospěšné pro váš zažívací systém, což mu pomáhá udržet jeho hladké fungování.
Video dne
draslík z banánů
Váš zažívací trakt je vysoce specializovaný pro plynulé přemísťování jídla, který částečně závisí na jeho svalstvu. Nazývá se nedobrovolný nebo hladký sval, je navržen tak, aby se uzavřel v vlnitém vzoru nazývaném peristaltika. Minerální draslík hraje klíčovou roli při fungování hladkého svalstva, takže je důležité, abyste ve stravě užívali dostatečný draslík. Dospělí potřebují každý den asi 4,700 miligramů draslíku a jeden velký banán obsahuje asi 500 miligramů tohoto důležitého minerálu.
Banány a nerozpustná vláknina
Ačkoli vláknina z výživy neposkytuje žádnou výživu, má další přínos pro zdraví. Existují dva typy vláken, které se nazývají rozpustné a nerozpustné. Nerozpustné vlákno se nerozpustí v kapalině a tvoří asi 70 procent vlákniny v banánu. Nerozpustné vlákno dodává vaši potravu hromadně a pomáhá jí pohybovat hladce v trávicím traktu. Pomáhá vám po jídle plné pocity a podle Harvardské školy veřejného zdraví pomáhá předcházet zácpě a snižuje riziko několika poruch, včetně zánětlivého stavu, který se nazývá divertikulární onemocnění.
Rozpustná vláknina z banánů
Druhý typ vlákniny se nazývá rozpustný, protože se stává gelem, když je ve směsi s tekutinou v žaludku. Banány jsou dobrým zdrojem rozpustných vláken s přibližně 30 procentami vlákniny v této formě. Rozpustné vlákno má tendenci zpomalovat vstřebávání sacharidů a tuků, což pomáhá udržet hladinu cukru v krvi v zdravém rozmezí. Výzkum také naznačuje, že může přispět k podpoře zdraví vašich střev tím, že zabrání možným škodlivým patogenům připojit se k jejich stěnám. Například článek publikovaný v časopise Journal of Nutritional Biochemistry v lednu 2013 zjistil, že rozpustná vláknina z plantejnů - blízký příbuzný banánů - může zablokovat přilnavost několika bakteriálních druhů, včetně Salmonella a Clostridium.
Spodní linie
Pokud konzumujete asi 2 000 kalorií denně, doporučuje se, že stravovací pokyny pro Američany 2010 doporučují, abyste denně užívali asi 2 šálky ovoce, většinou ve formě čerstvého plnotučného ovoce. Výběr banánů na jednu nebo dvě dávky denně může poskytnout významný přínos pro trávicí systém, ale tyto a další potraviny s vysokým obsahem vlákniny přidáte do stravy postupně, aby se předešlo trávicím problémům, jako je plyn nebo nadýmání.Poraďte se svým lékařem nebo registrovaným dietetikem, abyste vyvinuli dietní plán, který je pro vás to pravé.
