Existují dva různé druhy cukru: jednoduché a složité. Komplexní cukr trvá déle, než se vaše tělo rozpadne a je zdravější pro vaše tělo. Tento typ se vyskytuje v přírodních sacharidech, jako jsou celá zrna a ovoce. Na druhou stranu, jednoduchý cukr je rozložen na tělo rychle a způsobuje vzestupy a poklesy energie. Tento typ cukru zahrnuje rafinovaný a zpracovaný cukr, který se nachází v stolním cukru a přidává se do mnoha sladkostí. Konzumace přebytku jednoduchého cukru přichází s mnoha zdravotními problémy.
Video dne
Zdraví imunitního systému
Jíst příliš mnoho jednoduchého cukru může negativně ovlivnit váš imunitní systém po dobu až 5 hodin po jídle, podle AskDrSears. com. Přebytek cukru zabraňuje správnému fungování imunitního systému a snižuje schopnost bílých krvinek bojovat proti bakteriím. Naproti tomu komplexní sacharidy nemají tyto účinky. Dr. Sears uvádí, že pouhých osm lžící cukru, nebo 2 1/2, 12-unce plechovek sódy, snižuje schopnost imunitního systému bojovat proti bakteriím o 40 procent.
Energie
Téměř všichni prožili energetické rány a poklesy po jídle jednoduchých cukrů, které se v těle rychle rozpadají. Zatímco ne všichni mají stejnou reakci na cukr, lidé s citlivostí na cukr mají po jídle cukru drastické "cukrové výšky" po adrenalinových nárůstů a "nízkých cukrovkách" spojených s nízkou hladinou cukru v krvi. Tyto účinky mohou vést k problémům s chováním, potížím s věnováním pozornosti a potížím s učením.
Krevní tlak
Podobně jako při konzumaci přílišné soli, nadbytek cukru může vést k vysokému krevnímu tlaku u mužů, podle American Heart Association. Tyto výsledky jsou spojeny s fruktózou, typem cukru, který se nachází v stolním cukru a přidává se k mnoha výrobkům, a nesouvisí s jiným typem cukru: glukózou. Nicméně vysoký krevní tlak z cukru se objevil u mužů, kteří konzumovali mnohem více fruktózy než množství zjištěné v typické americké stravě.
Dentální zdraví
Není divu, že cukr negativně ovlivňuje vaše zubní zdraví. Když se cukr, který jíte, mísí s plaketou, vytváří kyselinu, která může časem způsobit zubní kaz, jak uvádí americká stomatologická asociace.ADA doporučuje jíst méně jídel s přidaným cukrem, jako jsou dezerty, ke zubům dvakrát denně a pravidelně je navlékat.
Diabetes
Na rozdíl od obyčejné víry, cukr přímo nezpůsobuje cukrovku, říká americká Dietetická asociace. Nicméně, nadměrný cukr, podobně jako jiné nezdravé stravovací návyky, může nepřímo vést k cukrovce. Jíst nadbytek jídel s vysokým obsahem kalorií, které obsahují mnoho potravin, které mají také vysoký obsah cukru, může způsobit vážení. Toto zvýšení hmotnosti může zvýšit vaše šance na rozvoj diabetu.
