Trávicí enzymy a plyny

Trávicí plyn, nebo plynatost, je výsledkem bakteriální fermentace nezdravých potravin ve střevě, většinou v tlustém střevě. Podle Phyllis Balch, autora "Předpisu pro léčbu bylinných plodin", mohou zásadní změny ve stravě, například náhlý nárůst vlákniny, přispět k nadýmání, stejně jako specifické potraviny, jako jsou například potraviny s vysokým obsahem cukru nebo mléčné výrobky. Nadměrné střevní plyny představují pro postižené jedince problém s dvěma okraji. Vzhledem k nárůstu objemu plynu dochází k nadýmání a nepohodlí břicha. Potom, když je propuštěn, plynatost často nese nepříjemnou vůni, což vede k sociálním rozpakům.

Video dne

Funkce enzymu

->

Jídlo s uhlohydráty. Photo Credit: George Doyle / Valueline / Getty Images

Sacharidy, tuky a bílkoviny obsahují nutriční objem většiny jídel. Tyto zdroje paliva jsou rozděleny na menší a menší fragmenty svalovou aktivitou žaludku a střeva a chemickou aktivitou trávicích enzymů, které se normálně produkují v ústech, žaludku a střevě. Invertáza, maltasa a amyláza jsou enzymy štěpící uhlohydráty, zatímco proteázy a lipázy rozkládají proteiny a tuky.

Nadýmání

->

Nadýmání je způsobeno bakteriální fermentací. Photo Credit: Pixland / Pixland / Getty Images

Většina bakterií ve střevě se nachází v tlustém střevě. Podle recenze z roku 2000 "Aktuální problémy v črevné mikrobiologii" obsahuje každý mililitr stolice v tlustém střevě přibližně jeden bilion bakterií. Tyto mikroorganismy přežívají a rozmnožují tím, že metabolizují živiny, které procházejí tenkým střevem a dorazí do tlustého střeva. Bakteriální fermentace těchto živin vytváří plyny, jako je vodík, oxid uhličitý a sirovodík. Čím víc nestrávený materiál obchází tenké střevo, tím větší bude bakteriální aktivita v tlustém střevě.

Optimální absorpce

->

Digesce začíná v ústech. Photo Credit: Monkey Business Images Ltd / Monkey Business / Getty Images

Digesce začíná v ústech, kde jsou slinné enzymy smíchány s vaším jídlem a pokračují do vašeho tenkého střeva. Enzymatická aktivita je nezbytná pro optimální absorpci živin ve vašem jídle, ale účinnost tohoto procesu může být narušena jakýmkoliv množstvím problémů, jako jsou poruchy slinných žláz, neúčinná produkce žaludeční kyseliny, pankreatické nemoci a střevní stavy, jako je celiakie nebo Crohnova nemoc. Neúplné enzymatické štěpení potravin nebo špatná absorpce střev vede k dodávání většího množství živin do bakterií v dolním střevě a tlustém střevě.

Doplňkové enzymy

->

Snížení příjmu cukru. Když máte problémy s intestinálním plynem, někdy změna stravy, jako je snížení příjmu cukru, zmírní problém. Doplněk, který obsahuje dobrou směs trávicích enzymů, se může ukázat jako přínosný. Beano, známý lék na nadýmání způsobený konzumací fazolí, ovoce a jiných sacharidů, je prostě trávicí enzym nazývaný alfa-galaktozidáza. Pokud trpíte onemocněním trávicího traktu nebo střevem, jako je GERD, celiakie, chronická pankreatitida nebo zánětlivé střevní onemocnění, poraďte se s lékařem před použitím trávicích enzymů.