Strava po bariatrické chirurgii

Bariatrická chirurgie snižuje velikost žaludku, což usnadňuje úbytek hmotnosti. K dosažení nejlepších výsledků po tomto postupu ak předcházení nežádoucích vedlejších účinků, jako je nevolnost, zvracení a rychlá evakuace střev, známý také jako syndrom dampingu, je důležité dodržovat přísnou postoperační dietu. Duke University Health System doporučuje specifickou výživovou péči po bariatrické operaci, ale je důležité, abyste diskutovali o své osobní výživové péči u vašeho bariatrického chirurgického týmu.

Video dne

Stupeň 1: Tekutá dieta

Po dobu prvních 14 dnů po operaci DukeHealth. org doporučuje, aby vaše strava sestávala z tekutých bílých koktejlů a tekutin. Protože stále ještě léčíte z chirurgie, potřebujete dostatek bílkovin (50 až 60 gramů) na podporu hojení. Proteinové třesy by měly mít 200 kalorií, nejméně 15 gramů bílkovin a nejvýše 10 gramů cukru. Pít asi 24 uncí bílkovin třese každý den. Můžete je rozdělit na šest malých porcí o hmotnosti 4 oz. Pomalu popíjati; to by mělo trvat půl hodiny, než vypít 4 unce jakékoli kapaliny. Pijte nejméně 48 uncí jiných tekutin po celý den, včetně vody, nehlučněných aromatizovaných vod, dietní želatiny a hovězího nebo kuřecího vývaru.

Stupeň 2: Měkké potraviny

Během následujících dvou až tří týdnů by měly být vaše potraviny vlhké a snadno žvýkat a spolknout. Je stále důležité konzumovat 50 až 60 gramů bílkovin denně, takže vaše jídlo by mělo mít vysoký obsah bílkovin, uvádí DukeHealth. org. Vyberte 2 až 4 polévkové lžíce vysoce bílkovinných přípravků třikrát denně. Příklady zahrnují sýr s nízkým obsahem tuku, míchaná vejce, fazole, arašídové máslo, kuskus a řecký jogurt. Během této fáze začnete s žvýkacími multivitaminy a vápníkem předepsanými lékařem nebo dietetikem. Pomalu jíst tři jídla denně; jídlo by mělo trvat 20 až 30 minut. Nepite 30 až 45 minut před jídlem a po jídle a nepijte s jídlem. Vyberte vysoce bílkovinné tekutiny mezi jídly, abyste splnili vaše cíle v oblasti bílkovin.

Vaše strava během čtyř až osm týdnů po operaci by měla obsahovat 1 až 2 unce bílkovin a 2 až 3 polévkové lžíce ovoce nebo zeleniny během jídla, uvádí DukeHealth. org. Výběr bílkovin zahrnuje jemně nakrájené kuře, krůty, ryby nebo vejce, tuňák nebo kuřecí salát, spolu s výběrem z 2. etapy. Ovoce a zelenina by měly být konzervované a rozstřikovány nebo pěstovány. Pokračujte v užívání 48 až 64 uncí denně mezi jídly, zadržujte tekutiny 30 až 45 minut před a po jídle.

Stupeň 4: Stabilizační dieta

V osmém týdnu můžete začít přechod na stabilizační dietu. Pokračujte ve třech jídlech denně, ale současně jíst a nepite.DukeHealth. org hlásí, že je důležité pokračovat v užívání 50 až 60 gramů bílkoviny denně. Přechod na pečené, pečené mořské plody, kuřecí a krůtí. Pomalu přidejte do vaší stravy čerstvou a zmrazenou zeleninu, saláty a celozrnné. Když přidáváte do jídelníčku nové potraviny, je možné, že některé potraviny nebudou nikdy tolerovány. Tyto potraviny zahrnují, mimo jiné, rýži, těstoviny, měkké chleby, hovězí nebo vepřové maso; může někdo způsobit nevolnost, zvracení nebo syndrom dunění. Pokud se u Vás objeví zvracení po jídle, průjem nebo únava, obraťte se na svého lékaře nebo dietitiana.