Jen proto, že máte cukrovku neznamená, že musíte vynechat všechny sacharidy. Potřebujete sacharidy ve vaší stravě, aby tělo dodávalo stálý proud glukózy, což je hlavní zdroj vašeho těla. Pokud máte cukrovku, je však důležité, abyste během celého dne rozložili svůj příjem karbidu, abyste pomohli udržet hladinu glukózy v krvi. Ovoce má vysoký obsah sacharidů, takže je nutné udržet svou velikost porce na minimu.
Video dne
Sacharidy v ovoci
Podání celých plodů váží zhruba 4 unce. Ovoce této velikosti má průměrně 60 kalorií a 15 gramů sacharidů. Vzhledem k tomu, že sacharidy mají 4 kalorie na gram, které obsahují až 60 kalorií ze sacharidů, což představuje všechny kalorie v porci. Malé porce konzervovaného ovoce, sušeného ovoce a dokonce i ovocné šťávy se také hodí do tohoto nutričního profilu sacharidů.
Jednorázové velikosti
Pravděpodobně nebudete moci odvážit každý kus ovoce, který jíte, takže potřebujete vědět, jak vypadá ekvivalent obsluhy 4 oz. Pro jednorázové 15 gramové sacharidy obsahující ovoce můžete mít 3/4 šálku ostružin nebo borůvek, 1 šálek cantalupu, 1 1/4 šálku celých jahod, 12 čerstvých třešní, 1/2 šálku nakrájeného manga, 17 hroznů nebo 3/4 šálku čerstvě nakrájeného ananasu. Dvě malé švestky, jeden malý nektarinek, kiwi, extra malý banán, poloviční grapefruit a malé jablko jsou další druhy čerstvého ovoce, které si můžete vychutnat za stejné množství sacharidů.
Konzervované a sušené ovoce
Konzervované ovoce se může hodit do vašeho plánu na diabetickou výživu, pokud neobsahuje žádný přidaný cukr. Objem obsahující 15 gramů sacharidů činí 3/4 šálku mandarínových pomerančů nebo 1/2 šálku meruněk, broskví nebo ananasu. Pro zhruba stejný počet sacharidů se můžete také těšit na tři slivky, osm sušených meruňkových polí, čtyři sušené jablečné prstence nebo tři data.
Ovocná šťáva
Pokud máte cukrovku, můžete mít ovocný džus, ačkoli by měla být 100 procent šťávy, takže nepijete prázdné kalorie. Čtyři unce jablečného, grapefruitu, pomerančového nebo ananasového džusu - každý rovná jednu porci ovoce a poskytuje 15 gramů sacharidů. Nebo můžete mít asi 6 uncí hroznové šťávy, švestkové šťávy nebo brusinkovou šťávu pro stejný obsah karbohydrátů.
Váš povolený obsah karbidu
Obecně byste měli každý den zaměřit 135 až 180 gramů sacharidů, doporučuje to americká asociace diabetes. Vaše specifické potřeby mohou být poněkud více či méně. Na základě tohoto množství a stravy sestávající ze tří jídel denně můžete mít každé jídlo 45 až 60 gramů uhlohydrátů. Takže pokud byste při snídani měli mít například sklenici šťávy, to zaberá až třetinu z vašeho příspěvku na jídlo.To je důvod, proč je důležité, abyste plánovali vpřed a rozložili své sacharidy odpovídajícím způsobem během dne.
