Většina lidí má tendenci jíst stejnou věc znovu a znovu na snídani. Nicméně, i když máte cukrovku, možnosti snídaně jsou prakticky nekonečné. Cílem je udržet příjem sacharidů v rozmezí 45 až 60 g na jídlo, podle American Diabetes Association, i když můžete mít jiný uhlovodíkový cíl. Pro snídani, která vám umožní udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou, založte si jídlo na živin-husté a nezpracované sacharidy, jako jsou celá zrna, neslazené mléčné výrobky a ovoce, a kompletní s zdrojem bílkovin a zdravých tuků.
Video dne
Celozrnný toast s arašídovým máslem a banánem
Arašídové máslo na toastu s banánem je určitě klasická snídaně. S několika změnami může být tato snídaně na vaší diabetické nabídce bez snížení hladiny cukru v krvi. Nejprve omezte vaši porci na dvě plátky chleba a vyberte celozrnný chleb s nejméně 2 g vlákniny na plátek místo bílého chleba. Můžete rozložit až 2 lžíce. z přírodního arašídového másla, které neobsahuje žádný přidaný cukr nebo trans-tuky. Udržujte podávání banánu na maximálně 1/2 médium, abyste udrželi svůj sacharid v cíli. Taková snídaně poskytuje 381 kalorií, 50 g sacharidů a 9,5 g vlákniny.
Granola, plody a řecký jogurt
Může být obtížné najít perfektní granolu s dobrou směsicí vašich oblíbených ingrediencí, ale bez přidaného cukru. Příprava vlastní granoly je nejlepší věc, kterou můžete udělat. Smíchejte staromódní ovsené vločky, neslazený drcený kokos, mandle, vlašské ořechy a slunečnicová semínka, například trochu medového nebo javorového sirupu a některé sušené ovoce. Pečte směs v troubě po dobu přibližně 45 minut a míchání občas. Podávejte 1/4 šálku granola se 6 oz. z čistého řeckého jogurtu a 1 šálku nakrájených jahod. Tato snídaně obsahuje asi 328 kalorií, 47 g sacharidů a 6,1 g vlákniny.
Smažené míchané vajíčka
Míchaná vejce se snadno připravují na rychlou snídani. V pánvi zahřejte trochu olivového oleje, přidejte dvě vejce a 1 oz. drcený sýr mozzarelly. Ochutnejte, ochlaďte špachtlí a vařte jednu až dvě minuty. Podávejte sýrovou míchanou vejce s 1/2 šálkem třešňových rajčat a plátkem celozrnného chleba. Toto kompletní diabetické menu obsahuje 338 kalorií, 17 g sacharidů a 2,9 g vlákniny. Pokud se zaměřujete na 45 až 60 g sacharidů, přidejte jednu až dvě další porce ovoce nebo chleba, sklenici mléka nebo jogurtu.
Borůvka a mandle Ovesné vločky
Ovesná vločka je srdečná a uspokojivá snídaně, zejména v chladném dni. Vařte 1/2 šálku suchých velkých ovsených vloček ve vodě. Přidejte 1 oz. mandle, 1/2 šálku borůvek a 2 polévkové lžíce. bílý jogurt. Tato snídaně vám poskytne dostatek energie, aby vydržela až do oběda s 391 kalorií, 47 g sacharidů a 10,2 g vlákniny.
