Většina deli masa má nízký obsah kalorií a nebude vylučovat žádné vážné dietní plány. Provádějí pohodlné výběry jídla, protože poskytují rychlou, chutnou dávku bílkovin v sendvičích, zábalech, salátech nebo dokonce v plátcích. Pokud však máte určité dietní obavy, zvláště pokud sledujete dietu s nízkým obsahem sodíku, může být užitečné zkontrolovat nutriční informace o masných masných výrobcích dříve, než si je koupíte, protože maso deli je velmi slané.
Video dne
Nutriční fakta
A 2 oz. podávání masa z morčátka má 55 kalorií, 13 gramů bílkovin, 0,5 gramu tuku, 25 miligramů cholesterolu, 0,5 gramu vlákniny, 2 gramy cukru a bez sacharidů. Podle výživové databáze ministerstva zemědělství Spojených států amerických. Stejnou velikost salámí má asi 200 kalorií, 14 g bílkovin, 15,5 g tuku, 50 mg cholesterolu, 1 g sacharidů, bez vlákniny a bez cukru. 2 oz. servírování deli šunky má 60 kalorií, 9 g bílkovin, 2 g tuku, 25 mg cholesterolu, 2 g sacharidů, bez vlákniny a 2 g cukru.
Složky
Údaje o výživě pro delima se liší podle druhů, složek a způsobů zpracování. Při vytvarování a přípravě masa na balení a prodej někteří výrobci hodí poměrně málo přísad, včetně soli, aby byl výrobek co nejčerstvější. Salám z jedné z předních značek obsahuje kromě hovězího masa sol, cukr, vodu, umělou příchuť, chlorid draselný, askorbát sodný, dusitan sodný a počáteční kulturu mléčné kyseliny.
Faktory
Kromě přísad, velikosti porce a doprovodů ovlivňuje také množství kalorií a živin, které konzumujete při konzumaci masného masa. Například, pokud budete hromadit na 6 oz. z Turecka namísto mírnější 1 nebo 2 oz. podávání, přidáte stovky kalorií k celku, stejně jako více cukru a cholesterolu. Typy chleba, koření a další potraviny, které jíte společně s masem, mohou dále zvýšit tyto součty.
Úvahy
Mnoho odrůd masa deli má pozitivní výživné vlastnosti. Jsou skvělými zdroji chudých bílkovin, které podle MyPyramidu poskytují vitaminy B, vitamín E, hořčík, zinek a železo. Leanské maso může také chránit před oxidací škodlivých buněk, zvyšovat kostní a svalovou sílu a posilovat imunitní systém. Ovšem přílišné konzumace jakékoli skupiny potravin na úkor ostatních může mít za následek nedostatek živin a další negativní zdravotní účinky. Kromě konzumace masného deli, tvoří vyváženou stravu s denními porcemi zeleniny, ovoce, nízkotučných mléčných výrobků a celých zrn.
