Pšeničná krupice, produkt vyrobený drcením celých syrových pšeničných bobulí na menší kousky, se používá k přidání struktury do pečiva. Můžete jej také použít na místo chlebových drobků v masovém bochníku nebo jako přílohu bohaté na živiny. Nezaměňujte popraskanou pšenici s bulgur - zatímco oba jsou vyrobeny stejným způsobem, pšenice jádra v popraskané pšenici jsou naparovány a opékané před drcení.
Video dne
Kalorie a tuky
Cracked pšenice obsahuje poměrně málo kalorií. Jedna populární značka obsahuje 140 kalorií na 1/4-šálku porce. Vypracujte svůj jídelní plán, který obsahuje 300 až 600 kalorií na jedno jídlo - výživná alternativa pro podávání popraskaných pšeničných párů jako vedlejší pokrm spolu s bílkovinným zdrojem, jako je kuřecí nebo rybí, a zelenina. Brokolice, mrkev nebo mrkev jsou dobrou volbou pro vyvážené jídlo. Pět z těchto kalorií pochází z tuku, nebo 0,5 g na porci krakovací pšenice. Ideální plán jídla obsahuje 44 až 78 g tuku, takže pšeničná krupice je dobrou volbou pro nízkotučné nízkokalorické přílohy nebo doplněk k vašim receptům.
Železo
1/4-šálka porcované pšenice slouží jako dobrý zdroj železa. Oblíbená značka nabízí 8 procent denního doporučeného příjmu tohoto minerálu. Železo ve vaší stravě přispívá k hladině kyslíku ve vašem těle, protože pomáhá vytvářet červené krvinky, které dodávají kyslík. Železo, které nepotřebujete, okamžitě ukládá do svalů, jater, kostní dřeně a sleziny; navzdory schopnosti vašeho těla skladovat železo, když to potřebujete, mnozí lidé trpí nedostatkem železa - hlásí Světová zdravotnická organizace, že téměř 80 procent světové populace nečerpá dostatek železa a 30 procent z nich má anémii. Tento zdravotní stav je poznamenán bolesti hlavy, závratě, únava a problémy s dýcháním.
Protein
Protein, který konzumujete, hraje důležitou roli ve zdraví vašeho imunitního systému, bojuje s infekcemi a udržuje vás zdravou. Slouží také jako sekundární zásobování energií a pomáhá tělu vyrábět hormony a enzymy. Protein je nejlépe známo, ale pomáhá vám budovat svaly. 1/4-šálka porcelánu pšenice přispívá k jídelníčku 5 g bílkovin nebo 8,9 až 10,8% z množství doporučené pro denní spotřebu lékařským ústavem.
Sacharidy
Sacharidy slouží jako hlavní zdroj energie vašeho těla - tento makronutrient se rozkládá na glukózu a vstupuje do krve jako paliva. Cracked pšenice obsahuje 29 g sacharidů, což je téměř jedna čtvrtina množství, které byste měli každý den užívat; Lékařský institut doporučuje konzumovat 130 g denních sacharidů.
Vláknina
Kromě toho, že se vaše tělo pohybuje po celý den, některé sacharidy mají formu vlákniny, což je typ karbidu, který vaše tělo nestravuje.Každá porce praskané pšenice má 5 g. Vláknina podporuje zdraví vašeho zažívacího systému a ovlivňuje zdraví vašeho střeva a pomáhá snížit riziko vývoje hemoroidů a divertikulitidy. Jíst sacharid a dieta bohatá na vlákniny pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a zabraňuje tak špičkám, které mohou poškodit vaše zdraví.
