Zda je kokosový olej zdrojem zdravého tuku, je poněkud kontroverzní vzhledem k jeho vysokému obsahu nasycených tuků. Nasycený tuk v kokosovém oleji se však skládá hlavně ze triglyceridů středního řetězce, na rozdíl od triglyceridů s dlouhým řetězcem, které se nacházejí ve zdrojích nasycených tuků na bázi živočišného původu. Tento typ tuku nezdá, že zvyšuje váš cholesterol tak, jak to dělají jiné druhy nasycených tuků. To může také nabídnout některé přínosy pro zdraví, včetně potenciálně vám pomůže snížit břišní tuk.
Video dne
Redukce břišního tuku
Kokosový olej je čistý tuk s 117 kalorií a 13,6 gramů tuku na porci. Stejně jako u všech vysokokalorických potravin, jestliže jete příliš mnoho z nich, můžete zvážit. Při použití jako součást nízkokalorické stravy však může kokosový olej pomoci při ztrátě břišního tuku. Muži, kteří spotřebovávali panenský kokosový olej každý den po dobu čtyř týdnů, snížili břišní tuk přibližně o 1 procenta ve studii publikované v "ISRN Pharmacology" v roce 2011.
Potenciální mechanismy
Kokosový olej zvyšuje oxidaci tuků, což způsobuje, že v těle je méně tuku a může také zvýšit množství energie, které vaše tělo používá, podle studie publikované v "Mezinárodní žurnál obezity" v roce 2003. Obě tyto věci vám mohou pomoci omezit váš celkový tělesný tuk.
Účastníci studie, kteří konzumovali 30 mililitrů nebo přibližně 2 polévkové lžíce kokosového oleje denně po dobu 12 týdnů, měli větší pokles cholesterolu a obvodu pasu než ti, kteří konzumovali stejné množství sójového oleje, což je mnohem nižší množství nasycených tuků, podle studie publikované v "Lipids" v červenci 2009. Oba účastníci, kteří konzumovali kokosový olej, a ti, kteří konzumovali sójový olej v rámci diety s omezeným obsahem kalorií, zaznamenali podobný pokles v indexu tělesné hmotnosti nebo BMI.
Limity a doporučení
