Fazole jsou často doporučovány jako zdroj bílkovin pro vegetariány, ale jejich další hlavní přínos je jako zdroj zdravých sacharidů. Když obsahují ledvinky ve vaší stravě, je důležité znát nejen jejich obsah sacharidů, ale také typ uhlohydrátů, které obsahují.
Video dne
Obsah karbidu
Množství uhlohydrátů v ledvinách závisí na tom, zda si koupíte ledvinové boby suché nebo konzervované. 1/2-šálka porce konzervovaných bobů lahvuje 116 gramů a obsahuje 14 gramů uhlohydrátů. 1/2-šálek servírování suché ledvinky váží 86 gramů a obsahuje 20 gramů sacharidů.
Začněte se škrobem
Hlavním typem sacharidů v ledviních je škrob. Škrob je komplexní sacharid, který zabraňuje delšímu tělu, než je jednodušší sacharid, a tvoří důležitou součást zdravé výživy. Okolo 2 gramů škrobu v 1/2 šálku ledvin je odolný škrob. Odolný škrob přináší řadu výhod, včetně zlepšení hladiny cholesterolu, což vám pomůže cítit se plné a zvýšit imunitu, tvrdí odborník na výživu Ryan Andrews.
Najděte vlákninu
Přibližně 5 gramů sacharidů v každé polovině šálku ledvin pochází z vlákniny. Adekvátní příjem vláken je zásadní pro udržení vašeho celkového zdraví. American Heart Association doporučuje zamýšlet jíst nejméně 25 gramů vlákniny každý den. Přínosy vyššího příjmu vlákniny zahrnují nižší riziko srdečních onemocnění a zvýšené pocity plnosti, což může pomoci omezit příjem kalorií a pomoci při hubnutí.
Bitva fazolí
Všechny druhy fazolí mají podobný obsah karbidu a mnoho z výživových přínosů jako ledviny, takže nejlepší je jíst různé druhy. Pro srovnání však konzervované černé fazole obsahují 20 gramů sacharidů a 7,5 gramů vláken na 1/2 šálku, pinto má 24 gramů sacharidů a 5 gramů vláken na 1/2 šálku a stejné množství garbanzo fazole, nebo cizrna, obsahuje 16 gramů sacharidů a asi 5 gramů vlákniny.
