Jedení doporučení 1. 5 až 2 šálky ovoce každý den vám pomůže získat živiny, které potřebujete zůstat zdravý a také může snížit riziko rakoviny, srdečních onemocnění, cukrovky a obezity, podle ministerstva zemědělství USA. Pokud jste ve stravě s nízkým obsahem uhlohydrátu nebo se snažíte zvýšit příjem sacharidů, abyste zvýšili atletický výkon, vědět, kolik sacharidů je v běžném ovoci, jako jsou banány a pomeranče, vám pomůže vědět, kolik z nich se má jíst.
Video dne
Celkový počet sacharidů
Banány obsahují více sacharidů než pomeranče. Malý banán má 23 1 gramů sacharidů, ale malý oranžový má jen 11,3 gramů. Ať už počítáte sacharidy kvůli cukrovce nebo kvůli stravě s nízkým obsahem uhlohydrátu, budete moci ve své každodenní stravě bez toho, že byste přešli, používat více potravin obsahujících jiné sacharidy, jako je jiné ovoce, zelenina a celá zrna doporučený příjem sacharidů, pokud si zvolíte oranžovou barvu místo banánu. Pro napájení sportovních výkonů jsou banány dobrou sázkou pro snadno stravitelný zdroj sacharidů.
Typ uhlohydrátů
Sacharidy v pomerančovém stavu se skládají pouze z cukrů a vláken, zatímco banány obsahují také škrob. Malá oranžová má asi 9 gramů cukru a 2 gramy vlákniny a malý banán má asi 12,4 gramů cukru, 2,6 gramů vlákniny a 5,4 gramu škrobu. Cukr je tráven rychleji než škrob, ale vlákno zpomaluje vyprázdnění žaludku a uvolňování sacharidů do krevního řečiště.
Účinky na krevní cukr
Banány pravděpodobně mají větší vliv na hladinu cukru v krvi než na pomeranče. Nejen, že mají více sacharidů, ale mají také vyšší glykemický index a glykemickou zátěž. Glykemický index a glykemická zátěž jsou dvěma opatřeními, která pomáhají předpovědět potenciální účinek potravy na hladinu cukru v krvi. Zatímco glykemický index banánů je stále považován za nízkou, spadá do mírného rozmezí glykemického zatížení, které bere v úvahu jak glykemický index, tak i normální velikost jídla. Pomeranče jsou na obou těchto stupnicích nízká, což znamená, že je méně pravděpodobné, že způsobí velké zvýšení hladiny cukru v krvi.
Další úvahy
Pomeranče mohou být v sacharidů nižší, ale banány jsou lepší zdroj vitamínů a minerálů. Malý banán poskytuje 10 procent denní hodnoty pro vlákninu a draslík, 15 procent DV pro vitamin C, 19 procent DV pro vitamin B-6 a 14 procent DV pro mangan. Každá malá oranžová obsahuje 85% DV pro vitamin C, ale pouze 9% DV pro vlákninu a ještě menší množství ostatních základních mikroživin.
